Бисквитный яблочный пирог на сметане

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления вкуснейшего яблочного пирога подготавливаем необходимые продукты и специи.

2. ШАГ 2

   

   Разбиваем в глубокую миску четыре куриных яйца, после чего высыпаем в нее двести граммов сахара.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.

4. ШАГ 4

   

   Очень хорошо взбиваем миксером все ингредиенты в миске до увеличения яично-сахарной массы минимум в два раза.

5. ШАГ 5

   

   Просеиваем в миску частями сто семьдесят граммов пшеничной муки.

6. ШАГ 6

   

   Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.

7. ШАГ 7

   

   Перемешиваем тесто в миске лопаткой как следует.

8. ШАГ 8

   

   Смазываем бока подходящей по размеру формы небольшим количеством сливочного масла, предварительно застелив дно пекарской бумагой.

9. ШАГ 9

   

   Перемешиваем тесто в миске как следует «сверху–вниз» еще один раз.

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем тесто в форму.

11. ШАГ 11

    

    Распределяем тесто в форме равномерным слоем и отставляем ее на несколько минут.

12. ШАГ 12

    

    Удаляем сердцевины у двух яблок и срезаем с них кожицу.

13. ШАГ 13

    

    Нарезаем очищенные яблоки довольно тонкими пластинками.

14. ШАГ 14

    

    Выкладываем нарезанные яблочные пластинки в тарелку, после чего посыпаем их сверху корицей, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

15. ШАГ 15

    

    Выкладываем яблочные пластинки сверху теста равномерным слоем, как можно ближе друг к другу.

16. ШАГ 16

    

    Отправляем форму в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на сорок-сорок пять минут, затем достаем и проверяем пирог на готовность сухой зубочисткой.

17. ШАГ 17

    

    Заливаем пирог сверху четырьмя столовыми ложками сметаны, после чего ставим форму в выключенную духовку ещё на пять минут.

18. ШАГ 18

    

    Достав приготовленный пирог из духовки снимаем форму и выкладываем его на тарелку, после чего нарезаем порционными кусочками.

19. ШАГ 19

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!