Pâte à levure aigre

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 4 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

   La pâte est en préparation.

3. ÉTAPE 3

   

   Laissez-le reposer pendant quelques heures.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le reste des produits.

5. ÉTAPE 5

   

   Répartissez l'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Ripostons !

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de farine et repartir.

8. ÉTAPE 8

   

9. ÉTAPE 9

   

   Vous pouvez faire des petits pains non sucrés.

10. ÉTAPE 10

    

    Pain au fromage et à l'ail de la pâte aigre.

Commentaires sur la recette

Parra

22.12.2023

4.6

Pourquoi est-ce aigre ? Parce que ce n'est pas sucré ? je vais le faire)

Parra

22.12.2023

4.8

La pâte sur la pâte est longue à préparer, près d'une demi-journée. Mais personne n’exige de rester assis dans la cuisine pendant toutes ces heures, donc ce n’est pas difficile pour moi. Ce qui était inhabituel, c'était la pâte, qui ne semblait pas être du tout de la pâte, mais une pâte non liquide, prête à l'emploi, presque indépendante, dans laquelle il fallait d'une manière ou d'une autre ajouter des œufs et du lait.... Mais rien, tout était mélangé. Tout l'appartement accourut au son de la pâte battue sur la table, et les plus jeunes restèrent à regarder avec enthousiasme le feu d'artifice à base de farine. J'ai utilisé la pâte pour petits pains avec du fromage et de l'ail, elle s'est avérée délicieuse.

Valérie

22.12.2023

4.6

Parra, superbe histoire !