Pasta lievitata acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 4 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

2. PASSO 2

   

   L'impasto è in preparazione.

3. PASSO 3

   

   Lascia riposare per un paio d'ore.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi il resto dei prodotti.

5. PASSO 5

   

   Distribuire l'olio.

6. PASSO 6

   

   Combattiamo!

7. PASSO 7

   

   Cospargere di farina e ripartire.

8. PASSO 8

   

9. PASSO 9

   

   Puoi preparare panini non zuccherati.

10. PASSO 10

    

    Pane con formaggio e aglio di pasta acida.

Commenti sulla ricetta

Parrà

22.12.2023

4.6

Perché è acido? Perché non è dolce? ho intenzione di farlo)

Parrà

22.12.2023

4.8

La preparazione dell'impasto sull'impasto richiede molto tempo, quasi mezza giornata. Ma nessuno pretende di stare seduto in cucina tutte queste ore, quindi per me non è difficile. La cosa insolita era l'impasto, che sembrava non essere affatto un impasto, ma un impasto quasi autonomo, già pronto e non liquido, al quale in qualche modo bisogna aggiungere uova e latte... Ma niente, tutto era mescolato insieme. L'intero appartamento corse al suono dell'impasto sbattuto sul tavolo, e la parte più giovane rimase a guardare con entusiasmo i fuochi d'artificio di farina. Ho usato l'impasto per i panini con formaggio e aglio, si è rivelato delizioso.

Valeria

22.12.2023

4.6

Parra, bella storia!