Une soupe comme à la maternelle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe au poulet comme à la maternelle ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez prendre n'importe quelle pâte - cornes, coquillages, plumes ou nouilles. En savoir plus sur les subtilités du choix des pâtes dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Vous pouvez utiliser de la dinde à la place du poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le bouillon de poulet. Pour ce faire, placez le poulet dans une casserole et couvrez d'eau froide. Placez la casserole sur feu moyen, portez le contenu à ébullition et laissez cuire 20 à 40 minutes. La durée exacte dépend du poulet que vous choisissez, ainsi que des caractéristiques de fonctionnement de votre poêle. Comment choisir une casserole pour faire de la soupe, lisez un article séparé à la fin de cette recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et épluchez bien tous les légumes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez également les carottes en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les légumes à la soupe sans les faire frire et laissez mijoter environ 10 à 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les pommes de terre en morceaux moyens.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les pommes de terre à la soupe et cuire environ 15 à 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   5 minutes avant la préparation, ajoutez les cornes à la soupe et salez.

10. ÉTAPE 10

    

    En fin de cuisson, ajoutez l'aneth lavé et finement haché à la soupe, faites bouillir quelques minutes et éteignez le feu. Servez la soupe au poulet chaude, comme à la maternelle, et versez-la dans des bols. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

11.10.2023

4.9

Ma fille adore la soupe au poulet comme elle l'aimait à la maternelle ! Et j'aime la rapidité et la facilité de préparation). Pour la soupe, j'ai pris deux cuisses de poulet dont j'ai retiré la peau. Avec eux, le bouillon s'avère riche, savoureux, avec des perles de graisse dorées. J'ai coupé les pommes de terre en petits cubes, ainsi que les oignons. Ma fille n'aime pas les carottes coupées en dés, alors elle les a râpées sur une râpe grossière. Pendant que les légumes cuisaient, j'ai coupé les cuisses de poulet en morceaux. Ensuite, j'ai trempé la viande dans la soupe et je l'ai assaisonnée de pâtes. Parmi la variété de pâtes, j'ai choisi des étoiles. Il me semble que ce sont les plus « enfantins »). Comme les étoiles sont de petite taille, je ne les ai pas cuites pendant longtemps, je les ai littéralement portées à ébullition et j'ai retiré la casserole du feu. Pour donner à la soupe un goût et un arôme supplémentaires, j'ai ajouté un assaisonnement végétal. La soupe s'est avérée très savoureuse et tendre ! Et par mauvais temps d'automne, cela réchauffe aussi après une promenade ! Merci pour la recette!