Suppe wie im Kindergarten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Hühnersuppe wie im Kindergarten? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können alle Nudeln nehmen – Hörner, Muscheln, Federn oder Nudeln. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Nudelauswahl in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts. Anstelle von Hühnchen können Sie auch Truthahn verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Hühnerbrühe kochen. Dazu das Hähnchen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie ihn 20–40 Minuten lang. Die genaue Zeit hängt von der Wahl des Hähnchens sowie von den Betriebseigenschaften Ihres Herdes ab. Wie Sie einen Topf zum Kochen von Suppe auswählen, lesen Sie in einem separaten Artikel am Ende dieses Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Alles Gemüse gut waschen und schälen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Das Gemüse ohne Anbraten in die Suppe geben und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Die Kartoffeln zur Suppe geben und etwa 15–20 Minuten kochen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   5 Minuten vor der Zubereitung Hörner in die Suppe geben und salzen.

10. SCHRITT 10

    

    Am Ende des Garvorgangs den gewaschenen und fein gehackten Dill in die Suppe geben, einige Minuten kochen lassen und den Herd ausschalten. Servieren Sie die Hühnersuppe heiß, wie im Kindergarten, und füllen Sie sie in Schüsseln. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.10.2023

4.9

Meine Tochter liebt Hühnersuppe wie im Kindergarten! Und ich mag die Geschwindigkeit und einfache Zubereitung). Für die Suppe habe ich zwei Hähnchenschenkel genommen, von denen ich die Haut entfernt habe. Mit ihnen wird die Brühe reichhaltig, schmackhaft und mit goldenen Fettperlen. Die Kartoffeln schneide ich in kleine Würfel, ebenso die Zwiebeln. Meine Tochter mag keine gewürfelten Karotten, deshalb hat sie sie auf einer groben Reibe gerieben. Während das Gemüse garte, habe ich die Hähnchenschenkel in Stücke geschnitten. Dann habe ich das Fleisch in die Suppe getunkt und mit Nudeln gewürzt. Aus der Nudelvielfalt habe ich Sterne ausgewählt. Es scheint mir, dass sie am „kindischsten“ sind. Da die Sterne klein sind, habe ich sie lange nicht gekocht, sondern sie buchstäblich zum Kochen gebracht und die Pfanne vom Herd genommen. Um der Suppe zusätzlichen Geschmack und Aroma zu verleihen, habe ich Gemüsegewürz hinzugefügt. Die Suppe ist sehr lecker und zart geworden! Und bei schlechtem Herbstwetter wärmt es auch nach einem Spaziergang! Danke für das Rezept!