Biscuits moelleux à la crème sure

Name: Biscuits moelleux à la crème sure
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 2.5 tasse Farine de blé; 150 g Sucre; 1 Oeufs de poule; 150 g Crème aigre; 0.5 cuillère à café Bicarbonate de soude; 2 g Sel; 1 cuillère à café Cacao

Des biscuits moelleux, simples et rapides pour le thé ou le café ! Je veux généralement quelque chose de sucré avec du thé. Surtout s'il y a des enfants à la maison, les cookies sont indispensables. Des recettes simples et rapides aident. Par exemple, des biscuits à la crème sure. La recette est si simple que même une jeune femme au foyer peut la réaliser. Et les ingrédients pour préparer ces biscuits se trouvent toujours dans la maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle, du cacao, de la vanilline ou de la confiture à l'ensemble standard d'ingrédients. La douceur de ces biscuits peut également être modulée selon les goûts de la maison. Il est délicieux avec du thé, du café ou du lait.

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Genèse Williams

Auteur de la recette

Calories

218kcal

Protéines

5g

Lipides

4g

Glucides

37g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

2.5tasse

150g

1

150g

0.5cuillère à café

2g

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Comment faire des biscuits moelleux à la crème sure ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Lavez l'œuf de poule avec du soda pour éliminer toute la saleté et cassez-le dans un bol profond et pratique. Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à consistance lisse, vous pouvez le faire avec un mixeur ou un mixeur, ce sera plus rapide.
ÉTAPE 2
Ajoutez de la crème sure au mélange, il est préférable de la prendre avec un pourcentage élevé de matières grasses, les biscuits se révéleront plus riches et plus savoureux. Remuez le mélange avec une cuillère. Ajoutez du bicarbonate de soude et du sel. Remuez à nouveau. Lisez toutes les subtilités de la cuisson au soda dans l'article sur ce sujet. Il y a un lien à la fin de cette recette.
ÉTAPE 3
Ajouter la farine tamisée. Ajoutez de la farine par parties, car vous en aurez peut-être besoin de moins ou plus, selon la consistance de la pâte. Apprenez-en davantage sur les propriétés de la farine sur le lien à la fin de la recette. Mélangez-le d’abord avec une cuillère. Pour la couleur et la saveur légère, vous pouvez ajouter un peu de cacao.
ÉTAPE 4
Placez ensuite la pâte sur une table farinée et continuez à pétrir la pâte. Mais vous n'avez pas besoin de le pétrir longtemps, sinon les cookies deviendront durs. La pâte doit être élastique et souple. Formez-en une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
ÉTAPE 5
Sortez ensuite la pâte et découpez-y des biscuits à l'aide d'emporte-pièces. Ou encore, il est encore plus simple de rouler la saucisse et de la couper en morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur.
ÉTAPE 6
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et déposer les biscuits. Sa taille augmentera un peu pendant la cuisson, vous devez donc les placer à distance les uns des autres. Préchauffer le four à 180 degrés. Faites cuire les biscuits pendant environ 25 minutes. Lorsque les biscuits sont dorés, sortez-les du four.
ÉTAPE 7
Retirer de la poêle, laisser refroidir légèrement et servir avec du lait, du café ou du thé. Selon le goût et l'envie, il peut être enduit de confiture ou de confiture et collé par paire. Les biscuits ne rassissent pas longtemps, ils restent moelleux et savoureux. Les enfants apprécieront certainement cette délicatesse. Et ces produits de boulangerie ne devraient pas leur être refusés, car contrairement aux produits achetés en magasin, ces biscuits sont fabriqués à partir de produits naturels et sains. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Valérie

22.09.2023

4.8

J'ai aussi aimé cette version de cookies à la crème sure et à la cannelle.

Testomanie

22.09.2023

4.5

Biscuits moelleux à la crème sure - biscuits pour enfants absolument faibles en gras. La pâte s'est avérée très molle et collante, alors je l'ai étalée en saupoudrant la table de farine. Avant de mettre la plaque à pâtisserie au four, j'ai saupoudré chaque biscuit de cassonade et le deuxième lot de pépites de confiserie colorées. Les biscuits se sont avérés sucrés et moelleux à l'intérieur, les enfants les ont vraiment appréciés. Merci pour la recette!

Irina Barilenko

22.09.2023

4.7

Aujourd'hui, nous avons expérimenté cette recette. La pâte s'avère excellente ! Nous avons légèrement modernisé la forme finale. Ajout de pomme, de cannelle et de miel. J'espère que c'est suffisant pour aujourd'hui :)

Michel

22.09.2023

4.6

Excellente recette. Je me suis récemment intéressé à la cuisine et j'ai acheté un four électrique. C'est la première fois que je fais des cookies - ils se sont avérés délicieux ! Merci pour la bonne recette))