Biscotti morbidi con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare biscotti morbidi con panna acida? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Lavare l'uovo di gallina con la soda per rimuovere tutto lo sporco e romperlo in una comoda ciotola profonda. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a ottenere un composto omogeneo, puoi farlo con un mixer o un frullatore, sarà più veloce.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi la panna acida al composto, è meglio prenderla con un'alta percentuale di grassi, i biscotti risulteranno più ricchi e gustosi. Mescolare il composto con un cucchiaio. Aggiungi bicarbonato di sodio e sale. Mescolare ancora. Leggi tutte le complessità della cottura con bicarbonato di sodio nell'articolo su questo argomento. C'è un collegamento alla fine di questa ricetta.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina setacciata. Aggiungete la farina a pezzi, potrebbe servirne meno o più, a seconda della consistenza dell'impasto. Maggiori informazioni sulle proprietà della farina al link alla fine della ricetta. Mescolatelo prima con un cucchiaio. Per colore e sapore leggero, puoi aggiungere un po 'di cacao.

4. PASSO 4

   

   Quindi posizionare l'impasto su un tavolo infarinato e continuare a lavorare l'impasto. Ma non è necessario impastarlo a lungo, altrimenti i biscotti risulteranno duri. L'impasto dovrà risultare elastico e malleabile. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per mezz'ora.

5. PASSO 5

   

   Poi tirate fuori l'impasto e ritagliate i biscotti, utilizzando delle formine per biscotti. Oppure è ancora più semplice arrotolare la salsiccia e tagliarla a pezzetti spessi circa un centimetro.

6. PASSO 6

   

   Ungere una teglia con olio vegetale e posizionare i biscotti. Aumenterà un po' di dimensioni durante la cottura, quindi è necessario posizionarli distanziati l'uno dall'altro. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere i biscotti per circa 25 minuti. Quando i biscotti saranno dorati, toglieteli dal forno.

7. PASSO 7

   

   Togliere dalla padella, lasciare raffreddare leggermente e servire con latte, caffè o tè. Secondo il gusto e il desiderio, può essere spalmato con marmellata o marmellata e incollato a coppie. I biscotti non raffermo a lungo, rimangono morbidi e gustosi. I bambini apprezzeranno sicuramente questa prelibatezza. E non dovrebbero essere negati questi prodotti da forno, perché a differenza dei prodotti acquistati in negozio, questi biscotti sono realizzati con prodotti naturali e sani. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Valeria

22.09.2023

4.8

Mi è piaciuta anche questa versione dei biscotti con panna acida e cannella.

Testomania

22.09.2023

4.5

Biscotti morbidi con panna acida - biscotti per bambini assolutamente a basso contenuto di grassi. L'impasto si è rivelato molto morbido e appiccicoso, quindi l'ho steso, spolverando il tavolo con la farina. Prima di infornare la teglia, ho spolverato ogni biscotto con zucchero di canna e il secondo con confettini colorati. I biscotti sono venuti dolci e morbidi all'interno, sono piaciuti molto ai bambini. Grazie per la ricetta!

Irina Barilenko

22.09.2023

4.7

Oggi abbiamo sperimentato questa ricetta. L'impasto viene benissimo! Abbiamo leggermente modernizzato la forma finale. Aggiunta mela, cannella e miele. Spero che sia sufficiente per oggi :)

Michele

22.09.2023

4.6

Ottima ricetta. Recentemente mi sono interessato alla cucina e ho acquistato un forno elettrico. È la prima volta che preparo i biscotti: sono venuti deliziosi! Grazie per l'ottima ricetta))