Petits pains Sinabon sans fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des petits pains Sinabon sans fromage ? Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires dont vous aurez besoin pour réaliser de délicieux petits pains.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un grand bol dans lequel versez ensuite deux cent cinquante millilitres de lait tiède et versez cinquante grammes de sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez vingt-cinq grammes de levure fraîche comprimée dans un bol et mélangez tous les ingrédients.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez trois cuillères à soupe de farine de blé de qualité supérieure dans un bol commun à partir de la masse totale. Veuillez noter que vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins de farine que moi. Concentrez-vous donc sur la consistance de la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   mélangez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, puis placez le bol dans un endroit chaud pendant dix à quinze minutes pour activer la levure.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez un petit bol et cassez-y un œuf de poule, puis battez-le bien jusqu'à ce que tous les brins blancs soient complètement cassés.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites fondre soixante-dix grammes de beurre, puis versez-le dans un bol avec un œuf de poule battu et mélangez bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le mélange œufs-beurre obtenu dans un bol avec la pâte levée et mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez un tamis fin et tamisez trois cent cinquante grammes de farine de blé de qualité supérieure en plusieurs parties dans un bol à base liquide.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir la pâte à laquelle ajouter un tiers de cuillère à café de sel.

11. ÉTAPE 11

    

    Continuez à pétrir la pâte dans le bol et ajoutez-y une cuillère à café de sucre vanillé.

12. ÉTAPE 12

    

    Pétrissez la pâte dans un bol avec vos mains jusqu'à la consistance désirée pendant cinq à sept minutes, graissez vos mains avec une petite quantité d'huile végétale pendant le processus, puis couvrez le bol avec la pâte avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant une heure.

13. ÉTAPE 13

    

    Au bout d'une heure, saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail de la table et étalez la pâte levée, que vous pétrirez ensuite pour obtenir un gâteau plat et saupoudrerez de farine dessus.

14. ÉTAPE 14

    

    Abaissez la pâte en un gâteau plat assez fin, de trois millimètres d'épaisseur, et façonnez-le en forme rectangulaire.

15. ÉTAPE 15

    

    Appliquez uniformément trente grammes de beurre sur le pain plat.

16. ÉTAPE 16

    

    Pour préparer la garniture, prenez un petit bol et versez-y cent cinquante grammes de sucre, quinze grammes de cannelle moulue et mélangez bien, puis mettez la garniture sur le gâteau et étalez-la en une couche uniforme.

17. ÉTAPE 17

    

    Enroulez le pain plat en un rouleau serré, que vous aplatissez ensuite et façonnez.

18. ÉTAPE 18

    

    Divisez le rouleau en deux parties, puis divisez chaque partie du rouleau en cinq ou six parties identiques.

19. ÉTAPE 19

    

    Disposez les préparations préparées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et, en recouvrant le dessus d'une serviette, placez-les dans un endroit tiède pendant vingt minutes pour faire lever.

20. ÉTAPE 20

    

    Pour préparer la garniture, prenez un petit bol et placez-y deux cent cinquante grammes de crème sure à 15 %, puis versez-y soixante grammes de sucre en poudre et mélangez bien.

21. ÉTAPE 21

    

    Après la levée, placez la plaque à pâtisserie avec les préparations dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés et enfournez les petits pains pendant quinze minutes. Concentrez-vous sur les caractéristiques de votre four.

22. ÉTAPE 22

    

    Au bout de quinze minutes, éteignez le four et appliquez la garniture préparée sur chaque petit pain, puis laissez la plaque à pâtisserie avec les petits pains au four pendant encore cinq minutes.

23. ÉTAPE 23

    

    Une fois le temps écoulé, retirez la plaque à pâtisserie avec les petits pains préparés du four.

24. ÉTAPE 24

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

20.09.2023

4.6

J’ai vu une recette de petits pains Sinabon sans fromage sur le site et je n’ai pas pu résister à la tentation de les faire cuire. J'ai pétri la pâte strictement selon la recette de l'auteur, les proportions sont bonnes, c'est très pratique de travailler avec cette pâte, je prends la recette dans ma tirelire et j'en ferai d'autres types de pâtisseries. Eh bien, les synabons se sont avérés tout simplement géniaux ! Lors de la cuisson, un tel arôme s'est répandu dans la cuisine, les mots ne peuvent pas le décrire ! Je le recommande vivement ! Merci à l'auteur pour la recette!