Hydromel simple

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de l'hydromel simple à la maison ? Préparez votre nourriture. Prenez du miel naturel et aromatique, le miel floral est le meilleur. L'épaisseur du miel n'est pas si importante - il se dissoudra toujours dans l'eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Mesurez la quantité requise de houblon et de levure. J'utilise des pellets de houblon et de la levure de bière spéciale. Vous pouvez trouver tout cela dans un magasin de brasserie spécialisé.

3. ÉTAPE 3

   

   Mesurez la quantité d’eau requise. Versez-le dans une casserole, mettez-le sur le feu et portez à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite le miel et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Laissez bouillir le mélange pendant environ 5 minutes. Pendant l'ébullition, écumer la mousse qui se forme.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez ensuite l'eau de miel dans un bocal en verre et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Incorporer la levure et le houblon.

6. ÉTAPE 6

   

   Couvrez le pot de gaze et mettez-le dans un endroit chaud pendant plusieurs jours pour qu'il fermente. La fermentation prendra 5 à 7 jours.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le processus de fermentation arrêté, filtrez la boisson à travers plusieurs couches de gaze. Plus il y a de couches, moins il y aura de sédiments. Versez dans des bouteilles, fermez les couvercles et placez dans un endroit frais pour infuser et conserver. Après une semaine, vous pouvez essayer la boisson. Profitez de votre gourmandise !

Commentaires sur la recette

Verunchik

26.11.2023

4.8

J'ai fait un hydromel simple à la maison en utilisant votre recette. J'ai aimé ! Il est resté une semaine. Ajout de gingembre et de clous de girofle. Il s'est avéré très ivre. Merci pour la recette!

Paul

26.11.2023

4.5

Ça devrait être tellement aigre ou j'ai fait quelque chose de mal.

Dmitri Teplov

26.11.2023

4.5

J'ai essayé l'hydromel selon votre recette et cela s'est avéré être une bombe, 30 litres se sont vendus en trombe et j'en ai rajouté. Merci pour la recette🥂👍