Crevettes à l'ananas et au poivron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Mes crevettes sont bouillies et congelées. Rondelles d'ananas en conserve.

2. ÉTAPE 2

   

   Les crevettes doivent d'abord être décongelées si vous les avez congelées. Cela doit être fait avec délicatesse, de préférence de manière naturelle. Ils décongèlent très rapidement. Ensuite, les crevettes sont lavées à l'eau courante. Si les crevettes sont crues, faites-les bouillir brièvement, deux à trois minutes. Un long traitement thermique les rend résistants. Nous nettoyons les crevettes bouillies de la coquille en retirant la tête et la queue. N'oubliez pas de retirer le boyau noir, il parcourt tout le dos de la crevette.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le poivron et coupez-le en lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez l'ail. Vous pouvez simplement le hacher ou l'écraser dans un presse-ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'ananas en petits morceaux. Laissez quelques rondelles entières pour servir.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez la sauce soja avec le vinaigre de cidre de pomme.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez l'huile dans une poêle et ajoutez les crevettes. Faire frire environ deux minutes en remuant.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter le poivre et l'ail aux crevettes et mélanger. Faire frire jusqu'à ce que le poivron ramollisse, 5 à 7 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les ananas et un mélange de sauce et de vinaigre, poivre moulu. Remuer et laisser dans la poêle à feu doux pendant trois minutes. Goûtez pour le sel et ajoutez du sel si nécessaire.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez le mélange fini sur les rondelles d'ananas réservées en un monticule soigné. Vous pouvez décorer le dessus avec des crevettes et des herbes.

Commentaires sur la recette

Svetlana

08.11.2023

5

Une collation originale. L’association crevettes et ananas ne m’est pas familière, mais je vais l’essayer. Vous pouvez également préparer ces snacks avec des crevettes en tartelettes.

Lérik

08.11.2023

4.9

Délicieux! Même ceux qui n’aiment pas l’association poisson et ananas l’ont mangé !