Gamberetti con ananas e peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. I miei gamberetti sono bolliti e congelati. Anelli di ananas in scatola.

2. PASSO 2

   

   I gamberetti devono prima essere scongelati se li avete congelati. Questo deve essere fatto con delicatezza, preferibilmente in modo naturale. Si scongelano molto velocemente. Successivamente i gamberi vengono lavati sotto l'acqua corrente. Se i gamberi sono crudi, lessateli brevemente, due o tre minuti. Il lungo trattamento termico li rende resistenti. Puliamo i gamberi bolliti dal guscio, eliminando la testa e la coda. Non dimenticate di eliminare il budello nero, che corre lungo tutto il dorso dei gamberi.

3. PASSO 3

   

   Lavate il peperone e tagliatelo a listarelle.

4. PASSO 4

   

   Tritare l'aglio. Puoi semplicemente tritarlo o schiacciarlo in uno spremiaglio.

5. PASSO 5

   

   Tagliare l'ananas a pezzetti. Lasciare qualche anello intero per servire.

6. PASSO 6

   

   Mescolare la salsa di soia con l'aceto di mele.

7. PASSO 7

   

   Versare l'olio in una padella e aggiungere i gamberi. Friggere per circa due minuti, mescolando.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere pepe e aglio ai gamberi e mescolare. Friggere finché il peperone non si ammorbidisce, 5-7 minuti.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere l'ananas e una miscela di salsa e aceto, pepe macinato. Mescolare e lasciare nella padella a fuoco basso per tre minuti. Assaggiate di sale e aggiungete sale se necessario.

10. PASSO 10

    

    Disporre il composto finito sugli anelli di ananas messi da parte in un tumulo ordinato. Puoi decorare la parte superiore con gamberi ed erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

Svetlana

08.11.2023

5

Uno spuntino originale. L’abbinamento gamberi e ananas non mi è familiare, ma ci proverò. Potete preparare questi snack anche con i gamberetti in tartellette.

Lerik

08.11.2023

4.9

Delizioso! Lo ha mangiato anche chi non ama l’abbinamento pesce-ananas!