Bouillie de semoule au lait

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la bouillie de semoule au lait il vous faudra : du lait, de la semoule, du sel, du sucre, du beurre, de la mélisse pour la décoration.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait dans une casserole, mettez-le sur le feu et laissez bouillir. Si vous le souhaitez, une petite partie du lait peut être remplacée par de l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sel et le sucre au lait bouillant et mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Plus près du bord de la casserole, versez la semoule dans le lait en un mince filet en remuant continuellement pour éviter les grumeaux. Nous réduisons le feu. Faites cuire la bouillie à feu doux pendant trois minutes maximum, en remuant constamment pour qu'elle ne colle pas au fond de la casserole.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez la casserole du feu, fermez bien le couvercle et laissez reposer 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle complètement. Vous pouvez couvrir le dessus de la poêle avec une serviette.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir la bouillie de semoule avec du beurre. Si vous le souhaitez, décorez de feuilles de mélisse parfumées. Bon appétit!