Oeufs brouillés aux tomates et oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des œufs brouillés avec des tomates et des oignons ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. La quantité d'ingrédients est approximative, les proportions peuvent donc être modifiées dans un sens ou dans l'autre selon vos goûts et préférences.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Coupez ensuite l'oignon épluché en demi-anneaux ou un peu plus petits. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Lisez les liens à la fin de la recette pour savoir comment choisir une poêle et de l'huile de friture.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Si les tomates sont grosses, vous pouvez les couper plus petites.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez les tomates concassées dans la poêle avec les oignons frits. Faites-les frire d'un côté à feu doux pendant une minute. Retournez ensuite les tomates.

5. ÉTAPE 5

   

   Cassez les œufs entre les tomates. Saupoudrez un peu de sel et d'épices sur toute la surface. Choisissez des épices selon votre goût. Vous pouvez simplement vous limiter au poivre moulu ou ne rien ajouter du tout. Faites cuire les œufs brouillés à feu doux pendant 4 à 5 minutes pour que les blancs aient le temps de cuire. Si vous souhaitez que les jaunes restent brillants et légèrement coulants, vous n'avez pas besoin de couvrir la casserole avec un couvercle.

6. ÉTAPE 6

   

   Les œufs brouillés aux tomates et oignons sont prêts ! Servez-le chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

09.08.2023

4.5

J'ai préparé des œufs brouillés avec des tomates et des oignons pour le petit-déjeuner de mon mari. Il aime que ses œufs aient le jaune cassé et bien cuit. C'est pourquoi j'ai "étalé" le jaune. Après avoir fait frire les oignons et les tomates, j'ai ajouté les œufs et les ai fait frire sous le couvercle à feu doux. C’est la façon la plus simple et la plus populaire de préparer le petit-déjeuner. Les tomates et les oignons se marient bien et se complètent. Après un petit-déjeuner aussi délicieux et satisfaisant, vous pouvez aller travailler ou vous promener en toute sécurité. Vous avez la garantie d'un regain d'énergie.

Natalia M.

09.08.2023

5

C’est le genre de petit-déjeuner matinal que j’ai pris. Honnêtement, je ne m'attendais même pas à ce que ce soit si délicieux.) Cela ressemble à un œuf brouillé ordinaire, mais les oignons frits et les tomates ajoutent leur propre zeste. J'ai fait frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, mais pour qu'il ne brûle pas. J'aime la consistance des oignons, ça devient un peu caramélisé. Ma tomate était congelée ; frais aurait été encore plus savoureux. Mais l'essentiel est que les tomates libèrent leur jus et rendent les œufs juteux. Je n'ai pas trop fait frire les jaunes ; Je les aime coulants. Saupoudrer le dessus de poivre fraîchement moulu. Des œufs brouillés très savoureux avec des tomates et des oignons !

Lyudmila

09.08.2023

4.8

Salut tout le monde! J'avais envie de grignoter rapidement quelque chose de simple et de satisfaisant, et j'ai trouvé cette recette d'œufs brouillés facile. Je l'ai cuisiné sans oignons dans de l'huile végétale avec un petit morceau de beurre. Cela s'est avéré très savoureux. Merci.

Katerina

09.08.2023

4.6

Nous adorons cuisiner cela, mais c'est la première fois que j'entends le nom de shakshuka, nous appelons donc simplement ce plat - œufs brouillés aux tomates.

Skázka

09.08.2023

4.8

Plat très savoureux et beau! Bravo! La shakshuka est un plat assez liquide et se mange en cassant des morceaux de pain blanc et en trempant le pain dans la shakshuka aromatique.

ÉtrangersK

09.08.2023

4.6

Une des premières choses que mon grand-père m'a appris à cuisiner quand j'étais enfant. Le goût est extraordinaire, surtout le matin.

Nathalie

09.08.2023

5

Merci pour la recette! Une combinaison très savoureuse d'oignons frits et de tomates. Les œufs au plat se sont avérés juteux, savoureux et élégants !