Rührei mit Tomaten und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rührei mit Tomaten und Zwiebeln? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Bei der Menge der Zutaten handelt es sich um Richtwerte, sodass die Proportionen je nach Geschmack und Vorlieben in die eine oder andere Richtung geändert werden können.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Dann die geschälte Zwiebel in halbe Ringe oder etwas kleiner schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und etwas Pflanzenöl hineingießen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und 1-2 Minuten braten, bis sie glasig wird. Lesen Sie die Links am Ende des Rezepts, um zu erfahren, wie Sie eine Bratpfanne und ein Öl zum Braten auswählen.

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, können Sie sie kleiner schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Gehackte Tomaten mit den Röstzwiebeln in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze eine Minute lang auf einer Seite braten. Dann die Tomaten umdrehen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier zwischen den Tomaten aufschlagen. Streuen Sie etwas Salz und Gewürze über die gesamte Oberfläche. Wählen Sie beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack. Sie können sich einfach auf gemahlenen Pfeffer beschränken oder gar nichts hinzufügen. Das Rührei bei schwacher Hitze 4–5 Minuten kochen, damit das Eiweiß Zeit zum Backen hat. Wenn Sie möchten, dass das Eigelb hell und leicht flüssig bleibt, müssen Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel abdecken.

6. SCHRITT 6

   

   Fertig ist das Rührei mit Tomaten und Zwiebeln! Heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

09.08.2023

4.5

Zum Frühstück habe ich für meinen Mann Rührei mit Tomaten und Zwiebeln gekocht. Er mag es, wenn das Eigelb seiner Eier zerbrochen und gut gebacken ist. Deshalb habe ich das Eigelb „verschmiert“. Nachdem ich die Zwiebeln und Tomaten angebraten hatte, fügte ich die Eier hinzu und briet sie bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Dies ist die einfachste und beliebteste Art, ein Frühstück zuzubereiten. Tomaten und Zwiebeln passen gut zusammen und ergänzen sich. Nach einem so leckeren und sättigenden Frühstück können Sie getrost zur Arbeit gehen oder spazieren gehen. Ein Energieschub ist Ihnen garantiert.

Natalia M

09.08.2023

5

Das ist die Art von frühem Frühstück, das ich hatte. Ehrlich gesagt hätte ich nicht einmal damit gerechnet, dass es so lecker wird.) Es sieht aus wie ein gewöhnliches Rührei, aber Röstzwiebeln und Tomaten verleihen ihm eine eigene Würze. Ich habe die Zwiebel knusprig angebraten, aber damit sie nicht anbrennt. Mir gefällt die Konsistenz der Zwiebeln, sie werden leicht karamellisiert. Meine Tomate war gefroren

Ljudmila

09.08.2023

4.8

Hallo zusammen! Ich wollte schnell etwas Einfaches und Leckeres zum Knabbern haben und habe dieses einfache Rezept für Rühreier gefunden. Ich habe es ohne Zwiebeln in Pflanzenöl zusammen mit einem kleinen Stück Butter gekocht. Es ist sehr lecker geworden. Danke schön.

Katerinas

09.08.2023

4.6

Wir kochen das gerne, aber den Namen Shakshuka höre ich zum ersten Mal, deshalb nennen wir dieses Gericht einfach Rührei mit Tomaten.

Skazka

09.08.2023

4.8

Sehr leckeres und schönes Gericht! Bravo! Shakshuka ist ein ziemlich flüssiges Gericht und wird gegessen, indem man Weißbrotstücke abbricht und das Brot in das aromatische Shakshuka taucht.

FremdeK

09.08.2023

4.6

Eines der ersten Dinge, die mir mein Großvater als Kind das Kochen beigebracht hat. Der Geschmack ist außergewöhnlich, besonders morgens.

Natalia

09.08.2023

5

Danke für das Rezept! Eine sehr leckere Kombination aus Röstzwiebeln und Tomaten. Die Spiegeleier sind saftig, lecker und elegant geworden!