Salade de jeune chou, concombre et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires. Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser du filet de poulet bouilli ou frit, mais il a meilleur goût si le filet est cuit, alors allumez le four pour préchauffer à 180 degrés. Lavez le filet de poulet, séchez-le avec une serviette en papier et frottez-le avec du sel et du poivre.

2. ÉTAPE 2

   

   Enveloppez le filet dans du papier d'aluminium et placez-le dans un four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. Laissez ensuite refroidir. Coupez le chou en lanières. Placez le chou dans un bol, salez et écrasez-le légèrement avec vos mains. Coupez le concombre en lanières et râpez le fromage sur une râpe fine. Coupez le filet de poulet refroidi en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la vinaigrette, mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, la moutarde, le sel, le poivre noir moulu et le sucre. Mélangez soigneusement.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Versez la vinaigrette obtenue et remuez. La salade de poulet au jeune chou, au concombre et au fromage est prête. Nous le servons immédiatement à table.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour une recette de salade plus détaillée, regardez la vidéo. Bon appétit!