Salade de tomates et huile végétale

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des tomates et de l'huile végétale ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser n'importe quelle tomate - ordinaire ou cerise. Vous pouvez compléter ou remplacer la partie végétale à votre goût. Vous pouvez également compléter la salade avec des croûtons, de la mozzarella ou autre fromage à pâte molle. N'importe quelle huile végétale fera l'affaire, de préférence parfumée, non raffinée. J'ai du tournesol.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches. Si vous souhaitez que la salade soit moins aqueuse, vous pouvez retirer le noyau et les graines. Si vous avez des tomates cerises, coupez-les en deux. Les tomates doivent être juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez l'aneth et le persil, séchez-les et hachez-les finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple de la coriandre, de la menthe, des épinards, de l'ail sauvage, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez et séchez les plumes d'oignon vert. Coupez les oignons verts en rondelles. Vous pouvez couper la partie inférieure blanche de la plume ou uniquement les tiges vertes. Si vous n'aimez pas le goût trop piquant des oignons, vous pouvez les remplacer par des cerises vertes : ils ont un goût similaire à celui des oignons, mais plus doux.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol, mélanger les tomates hachées, les oignons verts, l'aneth et le persil ainsi que l'ail pressé.

6. ÉTAPE 6

   

   Assaisonner la salade avec du sel, du poivre, assaisonner avec de l'huile végétale et mélanger. Servir la salade immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

29.09.2023

4.6

Salade légère, rapide et savoureuse aux tomates et à l'huile végétale. Selon la période de l'année, vous pouvez le varier avec différents additifs. Aujourd'hui, je l'ai fait avec des oignons, en les coupant en demi-anneaux. J'ai ajouté de l'huile non raffinée. Un excellent ajout à la charcuterie !

tatyanotchka2022

29.09.2023

4.8

Aujourd'hui, j'ai préparé une salade avec des tomates et de l'huile végétale pour le déjeuner. Ma mère le cuisinait, je me souviens de son goût depuis mon enfance. Bien sûr, maintenant, en hiver, il n’y a pas encore de verdure fraîche. Mais j'avais du persil et de l'aneth surgelé. J'ai remplacé les oignons verts par des oignons. J'ai coupé les tomates en tranches, l'oignon en demi-rondelles, du persil finement haché et une gousse d'ail. J'ai tout combiné dans une assiette, je l'ai salé, j'ai ajouté de l'huile non raffinée. La salade est ressortie lumineuse et aromatique pour l'été ! Et surtout utile ! Mon mari a apprécié la salade en la mangeant propre ! Très savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!

Hélène

29.09.2023

4.8

Ma salade d'été préférée. Mais je le fais sans fromage. Si j’ai de la chance et que j’achète des tomates sucrées, je peux manger cette salade plusieurs fois par jour. :)