Salade d'algues, balaou en conserve et riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la salade, faites bouillir du riz et des œufs.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous choisissons du poisson en conserve et des algues de la société DOBROFLOT pour la salade !

3. ÉTAPE 3

   

   Ouvrez le pot d'algues et placez-le dans une passoire.

4. ÉTAPE 4

   

   Séparez le blanc du jaune.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous râpons la protéine sur une râpe fine, ce qui ajoutera du moelleux à notre salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez finement l'aneth.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le riz et l'aneth finement haché à la protéine râpée et bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Ouvrez la boîte de balaou, placez-la sur une assiette et écrasez le poisson à la fourchette pour obtenir une masse homogène.

9. ÉTAPE 9

   

   On écrase également le jaune d'œuf avec une fourchette.

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez finement les oignons verts pour décorer notre salade.

11. ÉTAPE 11

    

    Nous prenons un moule à gâteau, badigeonnons ses côtés intérieurs d'huile végétale. Placez la poêle sur une assiette et mettez-y le riz avec le blanc d'œuf, l'aneth et les algues en couches.

12. ÉTAPE 12

    

    Bien l'niveler avec une fourchette et recouvrir le dessus d'une autre couche de riz avec du blanc d'œuf et de l'aneth.

13. ÉTAPE 13

    

    En appuyant légèrement sur la couche avec une fourchette, ajoutez la mayonnaise.

14. ÉTAPE 14

    

    Étalez uniformément la couche suivante et compactez le balaou.

15. ÉTAPE 15

    

    Couvrir le balaou d'une couche du reste de riz avec du blanc d'œuf et de l'aneth.

16. ÉTAPE 16

    

    Aromatisez avec une autre couche de mayonnaise.

17. ÉTAPE 17

    

    Garnir d'oignons verts, d'aneth et de jaune d'œuf.

18. ÉTAPE 18

    

    Coupez le citron en fines rondelles.

19. ÉTAPE 19

    

    Pour compléter la beauté, décorez de citron tranché finement.

20. ÉTAPE 20

    

    Le résultat est une salade très appétissante et belle, que nous vous recommandons de mettre au réfrigérateur une heure avant de la déguster.