Salade de poivron rouge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade au poivron rouge ? Mesurez les ingrédients dont vous avez besoin. Égouttez le liquide des haricots en conserve et placez les haricots dans une passoire (en passant, vous pouvez faire de la mayonnaise à partir du liquide égoutté, de l'aquafaba). Lavez soigneusement les légumes et les herbes et séchez-les.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poivron en deux, retirez les graines et la tige et coupez-le en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les ananas en petits morceaux. Si vous en avez en conserve, laissez le jus s’écouler pour que votre salade ne finisse pas par flotter. Si vous n'aimez pas les ananas, remplacez-les par quelque chose d'autre juteux et aigre. Ou supprimez-le complètement sans le remplacer par quoi que ce soit.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les tomates cerises en deux moitiés chacune.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un saladier, mélangez tous les produits hachés : poivrons, ananas, tomates cerises - et haricots. Déchirez les herbes fraîches en petits morceaux avec vos mains et ajoutez-les à la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Arroser la salade d'huile d'olive. Au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez utiliser n'importe quel légume selon votre goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonnez la salade avec du vinaigre de vin. À propos, vous pouvez mélanger la vinaigrette à l'avance dans un bol séparé et y ajouter du sel, du poivre moulu et des épices.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier. Répartissez la salade dans les assiettes. Garnir de poivre fraîchement moulu et de sel ou d'herbes italiennes.

Commentaires sur la recette

Joschkin

19.10.2023

4.7

Bonne salade. Délicieux, copieux et beau. J'ai essayé cette salade d'Ivlev aux poivrons.