Salat mit roter Paprika

Name: Salat mit roter Paprika
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Paprika; 50 g Kirschtomaten; 30 g Dosenbohnen; 30 g Ananas; 1 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Weißweinessig; 50 g Salatblätter; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Leicht, gesund, mit Tomaten und Bohnen, sehr lecker! Roter Paprikasalat ist schnell und einfach zuzubereiten. Die ganze Zeit wird damit verbracht, die Zutaten zu zerkleinern und dann alles miteinander zu vermischen, und fertig! Sie können es als Vorspeise zu den Hauptgerichten zum Mittagessen oder als Snack zum Frühstück oder Abendessen servieren.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

120Kcal

Eiweiß

3gramm

Fett

8gramm

Kohlenhydrate

8gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

1

50g

30g

30g

1esslöffel

1teelöffel

50g

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

SCHRITT 1
Wie macht man einen Salat mit roter Paprika? Messen Sie die benötigten Zutaten ab. Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Bohnen aus der Dose ab und geben Sie die Bohnen in ein Sieb (aus der abgetropften Flüssigkeit können Sie übrigens Mayonnaise herstellen, Aquafaba). Gemüse und Kräuter gründlich waschen und trocknen.
SCHRITT 2
Die Paprika halbieren, Kerne und Stiel entfernen und in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie Dosensalat haben, lassen Sie den Saft abtropfen, damit Ihr Salat nicht aufschwimmt. Wenn Sie keine Ananas mögen, ersetzen Sie sie durch etwas anderes, das saftig und sauer ist. Oder entfernen Sie es vollständig, ohne es durch irgendetwas zu ersetzen.
SCHRITT 4
Die Kirschtomaten jeweils in zwei Hälften schneiden.
SCHRITT 5
Kombinieren Sie in einer Salatschüssel alle gehackten Produkte: Paprika, Ananas, Kirschtomaten – und Bohnen. Frische Kräuter mit den Händen in kleine Stücke reißen und zum Salat geben.
SCHRITT 6
Den Salat mit Olivenöl beträufeln. Anstelle von Olivenöl können Sie je nach Geschmack jedes beliebige Gemüse verwenden.
SCHRITT 7
Den Salat mit Weinessig würzen. Übrigens können Sie das Salatdressing auch vorher in einer separaten Schüssel anrühren und Salz, gemahlenen Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
SCHRITT 8
Alle Zutaten in einer Salatschüssel gut vermischen. Den Salat auf Teller verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz oder italienischen Kräutern belegen.