Salade de petits pois et cornichons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des petits pois et des concombres ? Préparez votre nourriture. Faites bouillir à l’avance trois pommes de terre moyennes dans leur veste. Pour ce faire, placez les pommes de terre lavées dans une casserole, ajoutez de l'eau pour recouvrir les tubercules de 3 à 4 cm. Ajoutez du sel (environ 1 cuillère à soupe pour 2 litres d'eau) et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes après ébullition. S’il peut être facilement percé avec un couteau, cela signifie qu’il est prêt. Égoutter l'eau et laisser refroidir. Placez les petits pois dans une passoire et laissez égoutter le liquide.

2. ÉTAPE 2

   

   Commencez à hacher les ingrédients de la salade. La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients en morceaux de même taille et forme (par exemple, des cubes). Épluchez les pommes de terre bouillies refroidies et coupez-les en cubes moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez également la saucisse bouillie en petits cubes. La saucisse bouillie peut être remplacée par du jambon, du filet de poulet bouilli ou du veau.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les concombres marinés en cubes égaux. Mes champignons étaient déjà coupés en quartiers, je ne les ai donc pas hachés en plus. Si vous le jugez nécessaire, coupez-les en fines tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les plumes d'oignon vert, séchez-les avec du papier absorbant et hachez-les. Si vous n’avez pas d’oignons verts, prenez des oignons ordinaires et coupez-les le plus finement possible.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un saladier, mélanger les saucisses hachées, les concombres, les champignons, les oignons et les petits pois. Mélangez les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et remuez. Si, pour une raison quelconque, vous ne mangez pas de mayonnaise, assaisonnez la salade avec de la crème sure ou du yaourt nature épais. Vous pouvez les prendre séparément ou les mélanger avec de la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - cela réduira la teneur en calories du plat.

7. ÉTAPE 7

   

   La salade peut être servie dans un saladier commun ou placée dans des bols portionnés. Garnir de feuilles de persil frisé frais ou d'aneth. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

nice_kitten06

11.09.2023

4.9

Au lieu de saucisses, vous pouvez ajouter du poulet et, à la place de la mayonnaise, utiliser du yaourt.

Natacha

11.09.2023

4.9

J'adore préparer des salades ; tout est fait rapidement. Faire bouillir des pommes de terre, des saucisses bouillies du magasin, n'importe quoi de principal sans matière grasse. peut-être une thèse de doctorat ou, par exemple, pour un thé. Nous achetons le reste des ingrédients en magasin, l'essentiel est qu'ils soient bons. mais vous pouvez aussi choisir entre une mayonnaise riche en calories si vous le souhaitez, ou faible en gras pour celles qui surveillent leur ligne. Si vous n’avez pas d’oignons verts, vous pouvez en prendre.

Marina

11.09.2023

4.8

Bonne recette ! Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps ! Et tu peux essayer de cuisiner comme ça