Salade de poivrons et carottes coréennes

Name: Salade de poivrons et carottes coréennes
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Carottes coréennes; 120 g Poivron; 2 cuillère à café Sésame; goûter Persil; 1 cuillère à café Sauce soja; goûter Sel

Salade rapide aux carottes épicées et aux poivrons doux ! La salade de poivrons et de carottes coréennes est composée d'un minimum d'ingrédients. Il n'y a pas de vinaigrette en tant que telle, cette salade peut donc être en partie classée comme un plat plus sain que, par exemple, les salades assaisonnées de mayonnaise. Le plat s'avère très brillant tant en apparence qu'en goût. Une salade juteuse aux poivrons et aux carottes coréennes sera un excellent ajout au simple riz bouilli, au pilaf friable, à la bouillie de sarrasin ordinaire ou à la purée de pommes de terre tendre.

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Ava Williams

Auteur de la recette

Salade de poivrons et carottes coréennes

Calories

91kcal

Protéines

1g

Lipides

6g

Glucides

10g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

150g

120g

2cuillère à café

goûter

1cuillère à café

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade : carottes coréennes, poivrons doux, un peu de sauce soja, persil frais, sésame blanc.
ÉTAPE 2
Placez les carottes dans le récipient dans lequel la salade sera préparée. Retirez la tige et les graines des poivrons propres. Coupez la pulpe juteuse en lanières d'épaisseur moyenne. Ajoutez du poivre aux carottes.
ÉTAPE 3
Rincez les feuilles de persil, secouez-les, hachez-les finement et ajoutez-les à la salade.
ÉTAPE 4
Salez la salade au goût, en tenant compte du fait que les carottes coréennes sont déjà salées, ajoutez un peu de sauce soja, saupoudrez la salade de graines de sésame et remuez. La salade de poivrons et carottes coréennes est prête, vous pouvez la servir à table.

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

12.09.2023

4.6

Une salade savoureuse et lumineuse avec des poivrons et des carottes coréennes a été préparée en ajoutant des ingrédients supplémentaires (poivrons doux, persil, sauce soja) à la salade de carottes coréenne déjà préparée, que j'ai préparée à l'avance selon cette recette. J'ai vraiment aimé la salade; il peut être rapidement préparé en complément du déjeuner ou en plat principal en accompagnement.