Salat mit Paprika und koreanischen Karotten

Schneller Salat mit würzigen Karotten und Paprika! Salat mit Paprika und koreanischen Karotten wird aus einer minimalen Menge an Zutaten hergestellt. Da er kein Dressing als solches enthält, kann dieser Salat teilweise als gesünderes Gericht eingestuft werden als beispielsweise mit Mayonnaise angerichtete Salate. Das Gericht ist sowohl optisch als auch geschmacklich sehr hell. Ein saftiger Salat mit Paprika und koreanischen Karotten ist eine hervorragende Ergänzung zu einfachem gekochtem Reis, krümeligem Pilaw, normalem Buchweizenbrei oder zartem Kartoffelpüree.
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Ava WilliamsAva Williams
Autor des Rezepts
Salat mit Paprika und koreanischen Karotten
Kalorien
91Kcal
Eiweiß
1gramm
Fett
6gramm
Kohlenhydrate
10gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 3
Koreanische Karotten
150g
Paprika
120g
Sesam
2teelöffel
Petersilie
schmecken
Sojasauce
1teelöffel
Salz
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 10 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie die für die Zubereitung des Salats erforderlichen Zutaten vor: koreanische Karotten, süße Paprika, etwas Sojasauce, frische Petersilie, weißer Sesam.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Geben Sie die Karotten in den Behälter, in dem der Salat zubereitet wird. Entfernen Sie den Stiel und die Kerne von sauberen Paprika. Das saftige Fruchtfleisch in mitteldicke Streifen schneiden. Den Karotten Pfeffer hinzufügen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Petersilienblätter abspülen, schütteln, fein hacken und zum Salat geben.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Den Salat nach Geschmack salzen, dabei berücksichtigen, dass koreanische Karotten bereits gesalzen sind, etwas Sojasauce hinzufügen, den Salat mit Sesamkörnern bestreuen und umrühren. Der Salat mit Paprika und koreanischen Karotten ist fertig, Sie können ihn auf den Tisch servieren.

Kommentare zum Rezept

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Weihnachtsbaum
12.09.2023
4.6
Ein leckerer und heller Salat mit Paprika und koreanischen Karotten entstand durch Zugabe weiterer Zutaten (Paprika, Petersilie, Sojasauce) zum bereits zubereiteten koreanischen Karottensalat, den ich vorab nach diesem Rezept zubereitet habe. Der Salat hat mir sehr gut gefallen
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