Riz aux légumes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz avec des légumes dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser différentes variétés de riz. Mais l'essentiel est qu'il soit à grains longs et cuit à la vapeur, il ne débordera pas et deviendra friable. Vous pouvez prendre n'importe quel légume. Les pois verts et le maïs conviennent soit surgelés, soit en conserve. Les légumes surgelés doivent être décongelés à l'avance ; les légumes en conserve doivent être filtrés du liquide.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les oignons préalablement pelés et coupez-les en petits cubes. Vous pouvez prendre des oignons blancs ou rouges. Vous pouvez choisir n'importe quelle forme pour couper les légumes, mais il est souhaitable qu'elle soit la même, ainsi que la taille de la coupe.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le poivron, retirez les graines et les tiges. Coupez également le poivron en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Égoutter l'eau.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer environ la moitié de l’huile végétale dans une poêle. Faites revenir les oignons préparés à feu modéré, en remuant de temps en temps, pendant environ 2 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les carottes dans la poêle et remuer. Faites revenir les carottes et les oignons en remuant pendant 3 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez les cubes de poivrons et les petits pois, faites cuire les légumes à feu modéré pendant encore 3 minutes. Si vous utilisez du maïs fraîchement congelé, ajoutez-le à ce stade après l'avoir décongelé.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez le maïs en conserve en dernier. Ajouter les épices et les herbes aromatiques, remuer.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le reste de l'huile végétale dans la poêle. Ajouter le riz lavé. Tout en remuant, laissez le riz et les légumes sur le feu pendant quelques minutes afin que le riz absorbe l'huile.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez de l'eau tiède sur le riz et les légumes et ajoutez du sel. L'eau doit les recouvrir complètement. J'avais besoin de 350 ml d'eau.

12. ÉTAPE 12

    

    Portez l'eau à ébullition. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le riz à feu modéré pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé. Ne remuez pas le riz pour le moment.

13. ÉTAPE 13

    

    Lorsque l'eau est complètement évaporée, mélangez délicatement le riz et les légumes. Fermez le couvercle et faites chauffer à feu doux pendant encore 5 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Servir le riz avec des légumes en accompagnement ou en plat séparé. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

gartsun

29.10.2023

4.8

J'ai vraiment aimé la recette et je la garderai dans mon coffre au trésor ! Merci à l'auteur. J'ai également été impressionné par cette option - du riz à la sauce tomate.

Fátima

29.10.2023

4.7

J'adore Rome avec des légumes. Je l'ai fait selon la recette et cela s'est avéré délicieux. Merci à l'auteur de la recette.

Parsline

29.10.2023

4.5

Le plat est savoureux, sain, brillant tant en apparence qu'en goût. Il n'est pas difficile de faire cuire du riz avec des légumes dans une poêle. Le ton principal ici est donné par les légumes et les épices. J'ai ajouté mes épices préférées au plat pour rehausser la saveur du plat fini. Il s'est avéré très aromatique et savoureux ! Merci pour la recette!