Bouillie de riz à la citrouille et au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la bouillie de riz au potiron au lait dans une casserole ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez et évidez le potiron et coupez-le en morceaux. Le riz rond est idéal pour le porridge. Il bout un peu et rend la bouillie semblable à la bouillie - plus homogène et un peu visqueuse. La première chose à faire est de préparer la citrouille.

2. ÉTAPE 2

   

   Tapisser un plat allant au four d'une feuille de papier d'aluminium. Placez le potiron haché dans la poêle. Étalez le beurre haché sur le potiron et saupoudrez d'un peu de sucre. Vous pouvez utiliser du sucre nature ou du sucre brun pour cela. Le brun donnera une saveur légèrement caramel. Couvrir le moule avec le potiron de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à 190°C pendant environ 30 minutes (selon votre four). Pendant ce temps, la citrouille deviendra molle.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour préparer le porridge, rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide. Transférez-le ensuite dans une marmite et ajoutez-y de l'eau. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Faites ensuite cuire le riz à couvert à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Le riz doit devenir mou. Assurez-vous qu'il ne brûle pas.

4. ÉTAPE 4

   

   En fin de cuisson, ajoutez un peu de zeste d'orange au porridge pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle moulue ou d'extrait de vanille.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le lait dans la bouillie et ajoutez un peu de beurre. Gardez la bouillie à feu doux pendant encore 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, le riz absorbera le lait et la bouillie deviendra plus homogène. Vous pouvez ajouter un peu plus de lait, selon la consistance de la bouillie finie souhaitée.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la bouillie finie sur des assiettes préparées et placez la citrouille cuite dessus. Lorsqu'elle est chaude, la bouillie est incroyablement savoureuse et aromatique. À propos, la citrouille peut être mélangée à la bouillie directement dans la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

LuSey

11.10.2023

5

Bénéficiez de chaque cuillère. Nous attendons la récolte des citrouilles))) Et pour ceux qui n'aiment pas la citrouille, la recette classique de la bouillie de riz ordinaire avec du lait sera utile !

Corason

11.10.2023

4.9

J'ai décidé de préparer un délicieux porridge pour le petit-déjeuner pour toute la famille. J'ai aimé cette recette pour son mode de cuisson inhabituel. Il y a aussi un ingrédient intéressant dans la recette : le zeste d'orange. J'ai fait cuire des morceaux de potiron avec du sucre et du beurre pendant 20 minutes au four à 180 degrés. Pendant ce temps, j'ai fait cuire du porridge de riz dans de l'eau. Ensuite, j'ai ajouté du lait et fait bouillir un peu plus le riz. J'ai ajouté du zeste d'orange et de la cannelle moulue à la bouillie de riz au lait selon les conseils de l'auteur. L'odeur est incroyable. J'ai écrasé le potiron cuit avec une fourchette et je l'ai mélangé avec de la bouillie de riz dans une casserole comme recommandé par l'auteur. Le porridge s'est avéré excellent. Tendre, parfumé et tout le monde l'a vraiment aimé. Le petit déjeuner a été une grande réussite. J'ai été particulièrement ravi de la combinaison du zeste d'orange avec du riz et de la bouillie de citrouille. C'est tellement inhabituel, goût d'agrumes agréable, arôme d'orange ! Super! La bouillie de riz au potiron au lait est savoureuse, saine, nourrissante et très aromatique ! Je conseille à tout le monde de l'essayer ! Un grand merci à l'auteur 😊

Marinochka

11.10.2023

5

La bouillie de riz à la citrouille et au lait est une bouillie de petit-déjeuner saine et savoureuse pour toute la famille ! J'ai beaucoup aimé l'idée d'ajouter du zeste d'orange. Il s'est avéré très tendre, satisfaisant, aromatique et savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!