Reisbrei mit Kürbis und Milch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Reisbrei mit Kürbis in Milch in einem Topf? Bereiten Sie hierfür alle notwendigen Zutaten vor. Den Kürbis schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Runder Reis eignet sich hervorragend für Brei. Es kocht ein wenig und macht den Brei wie Brei – homogener und etwas zähflüssiger. Als erstes müssen Sie den Kürbis vorbereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Eine Auflaufform mit einem Blatt Folie auslegen. Den gehackten Kürbis in die Pfanne geben. Die gehackte Butter über den Kürbis verteilen und mit etwas Zucker bestreuen. Hierfür können Sie einfachen oder braunen Zucker verwenden. Braun ergibt einen leicht karamelligen Geschmack. Decken Sie die Form mit dem Kürbis mit Folie ab und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen (abhängig von Ihrem Ofen). Während dieser Zeit wird der Kürbis weich.

3. SCHRITT 3

   

   Um den Brei zuzubereiten, spülen Sie den Reis mehrmals in kaltem Wasser ab. Anschließend in einen Kochtopf geben und Wasser hinzufügen. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Anschließend den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze 15–20 Minuten garen. Der Reis sollte weich werden. Stellen Sie sicher, dass es nicht anbrennt.

4. SCHRITT 4

   

   Am Ende des Garvorgangs etwas Orangenschale für den Geschmack in den Brei geben. Sie können auch etwas gemahlenen Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Milch in den Brei und fügen Sie etwas Butter hinzu. Lassen Sie den Brei weitere 5-7 Minuten bei schwacher Hitze stehen. Während dieser Zeit nimmt der Reis die Milch auf und der Brei wird homogener. Je nach gewünschter Konsistenz des fertigen Breis können Sie noch etwas Milch hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Brei auf vorbereitete Teller verteilen und den gebackenen Kürbis darauf legen. Heiß ist der Brei unglaublich lecker und aromatisch. Kürbis kann übrigens auch direkt in der Pfanne mit dem Porridge vermischt werden.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

LuSey

11.10.2023

5

Profitieren Sie von jedem Löffel. Wir warten auf die Kürbisernte))) Und für diejenigen, die keinen Kürbis mögen, ist das klassische Rezept für normalen Reisbrei mit Milch praktisch!

Corason

11.10.2023

4.9

Ich habe beschlossen, einen leckeren Brei zum Frühstück für die ganze Familie zuzubereiten. Mir gefiel dieses Rezept wegen seiner ungewöhnlichen Kochmethode. Das Rezept enthält auch eine interessante Zutat – Orangenschale. Ich habe Kürbisstücke mit Zucker und Butter 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad gebacken. In der Zwischenzeit habe ich Reisbrei in Wasser gekocht. Dann habe ich Milch hinzugefügt und den Reis noch etwas gekocht. Ich habe dem Milchreisbrei gemäß den Ratschlägen des Autors Orangenschale und gemahlenen Zimt hinzugefügt. Der Geruch ist erstaunlich. Den gebackenen Kürbis habe ich mit einer Gabel zerdrückt und nach Empfehlung des Autors mit Reisbrei in einem Topf vermischt. Der Porridge ist super geworden. Zart, duftend und es hat allen sehr gut geschmeckt. Das Frühstück war ein voller Erfolg. Besonders gut hat mir die Kombination aus Orangenschale mit Reis und Kürbisbrei gefallen. Das ist so ungewöhnlich, angenehmer Zitrusgeschmack, Orangenaroma! Super! Reisbrei mit Kürbis in Milch ist lecker, gesund, sättigend und sehr aromatisch! Ich rate jedem, es auszuprobieren! Vielen Dank an den Autor 😊

Marinochka

11.10.2023

5

Reisbrei mit Kürbis und Milch ist ein gesunder und leckerer Frühstücksbrei für die ganze Familie! Die Idee, Orangenschale hinzuzufügen, hat mir sehr gut gefallen. Es ist sehr zart, sättigend, aromatisch und lecker geworden! Vielen Dank für das Rezept!