Poisson rouge sur le grill

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire du poisson rouge sur le grill ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Si vous avez du poisson congelé, vous devez d'abord le sortir du congélateur et le décongeler à température ambiante. Le plat s'avérera plus juteux et plus savoureux si vous prenez du poisson rouge fraîchement pêché.

2. ÉTAPE 2

   

   Alors, videz le poisson et enlevez les écailles. Lavez soigneusement la carcasse, séchez-la et coupez-la en petits morceaux. Si vous envisagez de faire du bouillon de poisson à partir de la tête, retirez les branchies. Placez les morceaux de truite dans un bol de taille appropriée.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la sauce dans un bol profond séparé. Versez la sauce soja et le miel. Ajouter la poudre d'ail, le gingembre et les épices sèches. Les épices peuvent être ce que vous voulez, j'ai utilisé une pincée d'origan.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la sauce obtenue dans le bol avec le poisson. Mélangez le tout et laissez mariner 30 à 40 minutes à température ambiante.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour plus de commodité, j'utilise souvent un sac en plastique. Placez le poisson dans un sac, faites un nœud et laissez reposer un moment. Si vous en avez l'occasion, laissez le poisson mariner un peu plus longtemps au réfrigérateur, sur la grille du bas.

7. ÉTAPE 7

   

   Allumez le gril. Lorsque le feu s'éteint et qu'il ne reste que des charbons, passez au processus de cuisson principal. Placer les morceaux de poisson sur une grille préalablement graissée avec de l'huile végétale. Faire frire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que ce soit cuit. Le temps de cuisson dépend de l'intensité de la chaleur et de la taille des morceaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Le poisson rouge grillé est prêt et prêt à servir. C'est incroyablement délicieux aussi bien chaud que froid !