Pesce rosso alla griglia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come friggere il pesce rosso alla griglia? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Se avete del pesce congelato, dovreste prima toglierlo dal congelatore e scongelarlo a temperatura ambiente. Il piatto risulterà più succoso e gustoso se prendi il pesce rosso appena pescato.

2. PASSO 2

   

   Quindi, sventriamo il pesce e rimuoviamo le squame. Lavare accuratamente la carcassa, asciugarla e tagliarla a pezzetti. Se hai intenzione di preparare il brodo di pesce dalla testa, rimuovi le branchie. Disporre i pezzi di trota in una ciotola di dimensioni adeguate.

3. PASSO 3

   

   Prepara la salsa in una ciotola profonda separata. Versare la salsa di soia e il miele. Aggiungere l'aglio in polvere, lo zenzero e le spezie secche. Le spezie possono essere quelle che preferite, io ho usato un pizzico di origano.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutto fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Versare la salsa risultante nella ciotola con il pesce. Mescolare il tutto e lasciare marinare per 30-40 minuti a temperatura ambiente.

6. PASSO 6

   

   Per comodità, utilizzo spesso un sacchetto di plastica. Metti il ​​pesce in un sacchetto, fai un nodo e lascialo riposare per un po'. Se ne avete la possibilità, lasciate marinare il pesce ancora un po' nel frigorifero sul ripiano più basso.

7. PASSO 7

   

   Accendi la griglia. Quando il fuoco si spegne e rimangono solo i carboni, procedere al processo di cottura principale. Posizionare i pezzi di pesce su una gratella pre-unta con olio vegetale. Friggere, girando di tanto in tanto, fino a cottura ultimata. Il tempo di cottura dipende dall'intensità del calore e dalla dimensione dei pezzi.

8. PASSO 8

   

   Il pesce rosso alla griglia è pronto e pronto da servire. È incredibilmente delizioso sia caldo che freddo!