Tarte rapide au fromage et saucisses au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte rapide au kéfir avec du fromage et des saucisses au four ? Préparez les ingrédients suivants. N'importe quel kéfir fera l'affaire ; J'utilise du kéfir à 3,2% de matières grasses. Oeufs CO. Saucisse bouillie sans matière grasse (j'ai utilisé du saucisson au lait). Le fromage est dur, sans goût particulier. Farine de blé de première qualité. Préparez un plat peu profond pour le four. Je préparerai le gâteau dans un moule rond d'un diamètre de 25 cm.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez la levure chimique dans un verre avec le kéfir, remuez et laissez sur la table pour que la réaction de la levure chimique avec le kéfir commence pendant que vous coupez les ingrédients de la tarte. Découvrez toutes les nuances du travail avec la levure chimique dans un article séparé, le lien se trouve à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Allumez le four pour préchauffer à 190 degrés. Coupez le saucisson en petits cubes. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Rincez soigneusement les oignons verts sous l'eau froide courante, coupez les tiges fanées et hachez-les.

4. ÉTAPE 4

   

   Battre les œufs crus dans un bol profond et mélanger avec du sel. Ajouter le kéfir avec la levure chimique, la farine et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte a une consistance semblable à celle de la pâte à crêpes. Selon la qualité de la farine, vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins. Vous pouvez en savoir plus sur la farine et ses propriétés dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les saucisses hachées, les oignons verts et le fromage râpé à la pâte. Mélangez à nouveau la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser le moule que vous avez choisi pour la tarte avec de l'huile végétale ou le tapisser de papier sulfurisé. Pour plus d'informations sur la façon de choisir un plat de cuisson et du papier sulfurisé, lisez les articles séparés sur les liens à la fin de la recette. Versez la pâte dans le moule et répartissez-la uniformément dans tout le moule. Placez le moule avec la tarte dans un four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Apprenez-en plus à ce sujet dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez la tarte finie du four. Il peut être servi chaud, tiède ou frais. Cette tarte agrémentera votre petit-déjeuner et deviendra également un goûter très savoureux à midi. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

28.07.2023

4.8

J'aime beaucoup ces tartes, elles sont comme une pizza, vous récupérez tout ce que vous avez au réfrigérateur et vous faites cuire) La pâte est très simple à préparer. C'est vrai, j'avais un demi-verre de kéfir, j'ai ajouté du lait fermenté cuit au dessus du verre. Au lieu de saucisses bouillies, j'ai pris deux saucisses et j'ai mis de côté une autre saucisse pour décorer le dessus. J'ai ajouté plus d'oignons verts, même nos enfants les adorent. Pour la cuisson, j’ai juste un moule plat et large. Après avoir réparti la pâte dans le moule, j'ai pensé que ce serait juste ennuyeux et j'ai décidé de décorer le dessus. J'ai tranché très finement une tomate rouge et j'ai disposé les cercles. J'ai également coupé la saucisse en cercles et je l'ai également disposée sur la surface. Cuire au four pendant 40 minutes. Pendant ce temps, le dessus était bien doré. Dès la sortie du four, j'ai badigeonné le dessus d'un petit morceau de beurre pour le faire briller. Ma fille a dit que c'était de la pizza ! Bon, je n'ai pas objecté, d'autant plus qu'elle a fini deux morceaux à la fois) La tarte est incroyablement délicieuse ! La pâte s'est avérée juteuse, poreuse, semblable au khachapuri en couches. La garniture se marie bien avec la pâte. L'oignon a perdu son amertume et est devenu neutre en goût. Cette tarte est bonne à préparer lorsque vous avez un besoin urgent de nourrir vos invités ou votre famille. Je recommande !

Irlandaise

28.07.2023

4.7

J'aime beaucoup les tartes rapides, elles sont une bouée de sauvetage lorsque vous voulez manger quelque chose rapidement ou lorsque vous devez nettoyer le réfrigérateur :)

ZUFA

28.07.2023

4.9

Belle recette ! Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps ! Et tu peux essayer de le cuisiner comme ça

Choura

28.07.2023

4.7

En effet, c’est une bouée de sauvetage, rapide, savoureuse et satisfaisante. Nous avons pas mal d'amateurs de telles tartes sur notre site Web, et tout le monde a de nombreux produits pour cela.

Tamara

28.07.2023

4.7

Tarte très savoureuse. Je fais ça souvent !!! C'est vrai, je l'ai fait cuire sans oignons verts. Maintenant, je vais l'essayer avec des oignons. Ou peut-être pouvez-vous également ajouter de l'aneth ? Je suis sûr que ce sera meilleur avec des oignons verts que sans. Merci pour l'idée.

Julia Bergerno

28.07.2023

4.8

Très bonne recette ! Merci, je viens de l'ajouter