Tartes feuilletées au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartes feuilletées au four ? Préparez les ingrédients selon la liste. Décongelez un peu la pâte feuilletée finie si elle était congelée. Pour ce faire, laissez la pâte une demi-heure à température ambiante. Sur un plan de travail fariné, étalez un peu la pâte ; vous n'avez pas besoin de l'étaler très finement, sinon les tartes ne deviendront pas aérées et feuilletées.

2. ÉTAPE 2

   

   Absolument n'importe quelle garniture convient à cette pâte : poulet bouilli, champignons, viande, fromage cottage, viande, herbes, fromage. J'ai fait des tartes avec du fromage cottage, elles s'avèrent très aromatiques, savoureuses et copieuses, une excellente option pour une collation entre les repas principaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la pâte en carrés de taille égale. Allumez le four à 200 degrés à l'avance.

4. ÉTAPE 4

   

   Il est préférable d'utiliser du fromage cottage naturel, il est plus sain, mais contient plus de calories. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du fromage cottage à faible teneur en matières grasses, l'essentiel est qu'il soit frais et de haute qualité. Ajouter le sucre et la vanilline dans un bol avec le fromage cottage et incorporer un œuf de poule. L'œuf est nécessaire pour que la garniture ne soit pas liquide et ne commence pas à s'écouler lors de la cuisson des tartes.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez le tout jusqu'à obtenir une masse de caillé homogène. Si votre fromage cottage est granuleux et sec, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème ou de crème sure. Dans ce cas, battez la masse de caillé avec un mixeur pour rendre la garniture plus tendre.

6. ÉTAPE 6

   

   Déposez un peu de garniture au caillé sur la moitié du carré de pâte. La quantité de garniture dépend de la taille des carrés, mais il est important que pendant la cuisson, elle ne commence pas à couler des tartes sur la plaque à pâtisserie. Il vaut mieux faire des petites tartes ; ils s'avèrent plus beaux et plus soignés.

7. ÉTAPE 7

   

   Scellez les bords de la pâte ensemble pour former un triangle ou toute autre forme. Les bords doivent être bien scellés pour que le jus de la garniture ne commence pas à couler sur la plaque à pâtisserie. Vous pouvez le faire avec une fourchette.

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser une plaque à pâtisserie ou un autre plat allant au four avec de l'huile et disposer les tartes. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu. Placez les pâtes feuilletées au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes. Sortez les tartes finies du four, laissez-les refroidir légèrement et servez avec du thé, du café ou du cacao. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

13.08.2023

4.8

Si vous souhaitez cuisiner quelque chose de rapide, simple et savoureux pour le thé, essayez les tartes feuilletées au four ! Je le recommande vivement pour cuisiner 😘. Pour la garniture, j'ai utilisé du filet de poulet que j'avais préalablement cuit et de l'aneth. Filet finement haché, légumes verts hachés. Pour plus de jutosité, ajoutez un peu de bouillon de poulet et remuez. Les tartes sont bonnes aussi bien chaudes que froides ! Cuisinez avec plaisir et faites plaisir à vos proches 😊Et merci beaucoup à l'auteur pour la merveilleuse idée de pâtisserie !

Chignon

13.08.2023

4.5

J'adore cette garniture ! le vôtre s'est avéré si soigné et, bien sûr, délicieux avec de la viande