Rouleau de fromage fondu avec salami et œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Retirez l'emballage du fromage fondu en grains et placez-les dans un sac en plastique de manière à ce qu'ils soient proches les uns des autres. Placez le sachet au micro-ondes à puissance maximale et faites-les chauffer 30 secondes de chaque côté.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer les fromages dans le sachet sur une planche et presser avec une cuillère ; le sac doit être bien redressé. Ensuite, prenez un rouleau à pâtisserie et étalez les cheesecakes en une crêpe au fromage homogène. Si la crêpe est tiède, laissez-la sur la table jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes ; s'il a déjà refroidi pendant le processus de roulage, mettez-le directement au réfrigérateur. Pendant que la crêpe au fromage repose au réfrigérateur, préparons la garniture.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour ce faire, faites bouillir les œufs, séparez les blancs des jaunes et frottez séparément les blancs et les jaunes sur une râpe fine. Râpez également l'ail sur une râpe fine et déballer le salami. Préparons la vinaigrette pour la garniture. Pour ce faire, mélangez la crème sure et la mayonnaise dans une assiette creuse, ajoutez l'ail et, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et du poivre noir moulu. Ajouter 2 cuillères de vinaigrette à la purée de blancs, 2 cuillères à soupe aux jaunes et bien mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous sortons la crêpe au fromage finie du réfrigérateur et du sac. Je coupe généralement les bords du sachet avec des ciseaux, puis la crêpe au fromage ressort bien. Nous commençons le rouleau de fromage. Nous déposons le blanc d'œuf minable comme première couche. La deuxième couche est du salami. Placez le jaune d'œuf sur le salami et roulez-le délicatement. Après avoir tordu le rouleau jusqu'au bout, enveloppez-le dans le même sac et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement l'aneth et saupoudrez-le sur le rouleau fini. Couper en portions et servir. Le rouleau de fromage fondu au salami et aux œufs est prêt ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Yana

25.12.2023

4.8

Recette intéressante 🤩 Je dois la faire 😊, merci 🙏