Schmelzkäsebrötchen mit Salami und Eiern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. Entfernen Sie die Verpackung vom Schmelzkäsebruch und legen Sie ihn so in eine Plastiktüte, dass er dicht beieinander liegt. Stellen Sie den Beutel bei maximaler Leistung in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn auf jeder Seite 30 Sekunden lang.

2. SCHRITT 2

   

   Legen Sie die Käsesorten im Beutel auf ein Brett und drücken Sie sie mit einem Löffel fest

3. SCHRITT 3

   

   Kochen Sie dazu die Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und reiben Sie Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch ebenfalls auf einer feinen Reibe reiben und die Salami auspacken. Bereiten wir das Dressing für die Füllung vor. Mischen Sie dazu Sauerrahm und Mayonnaise in einem tiefen Teller, fügen Sie Knoblauch hinzu und fügen Sie nach Belieben etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. 2 Löffel Dressing zum pürierten Eiweiß und 2 Löffel zum Eigelb geben und gründlich verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Den fertigen Käsepfannkuchen nehmen wir aus dem Kühlschrank und aus der Tüte. Normalerweise schneide ich die Tütenränder mit einer Schere ab, dann kommt der Käsepfannkuchen gut heraus. Wir beginnen mit dem Käsebrötchen. Als erste Schicht legen wir das schäbige Eiweiß aus. Die zweite Schicht ist Salami. Das Eigelb auf die Salami geben und vorsichtig aufrollen. Nachdem Sie die Rolle bis zum Ende gedreht haben, wickeln Sie sie in denselben Beutel und legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill fein hacken und über das fertige Brötchen streuen. In Portionen schneiden und servieren. Fertig ist das Schmelzkäsebrötchen mit Salami und Eiern! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Yana

25.12.2023

4.8

Interessantes Rezept 🤩 Ich muss es unbedingt machen 😊, danke 🙏