Crêpes au fromage cottage PP au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes PP à partir de fromage cottage au four ? Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser un édulcorant adapté au traitement thermique, ou ajouter du miel naturel. Mais vous pouvez cuisiner sans eux.

2. ÉTAPE 2

   

   N'importe quelle farine sans gluten fera l'affaire. J'ai des flocons d'avoine et du maïs. J'ai combiné la farine et je l'ai tamisée. Le rapport entre les types de farine peut être modifié selon vos goûts.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez du fromage cottage avec un minimum d'humidité. La teneur en matières grasses peut être quelconque, en fonction de la teneur en calories du plat que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez également prendre du fromage cottage faible en gras, mais le calcium y est moins absorbé. Si le fromage cottage est granuleux, broyez-le dans un mixeur ou passez-le au tamis pour rendre les cheesecakes plus tendres.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter l'œuf, le miel, les flocons d'avoine et la farine de maïs au fromage cottage.

5. ÉTAPE 5

   

   Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine d'avoine ou de maïs. Laissez la pâte à caillé pendant 15 minutes. Il deviendra moins humide et faire des cheesecakes sera plus pratique.

6. ÉTAPE 6

   

   Former des cheesecakes. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire les cheesecakes dans un four préchauffé à 180 C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si les cheesecakes sont dorés sur le dessous mais toujours pâles sur le dessus, retournez-les de l'autre côté et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant la cuisson, les cheesecakes peuvent monter un peu, mais après refroidissement ils retomberont. Le mode et la durée de cuisson peuvent varier. Tenez compte des caractéristiques de fonctionnement de votre four.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir les cheesecakes avec de la confiture, du miel ou de la confiture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

04.08.2023

4.7

J'ai préparé le petit-déjeuner avec du fromage cottage fait maison. Je l'ai moulu dans un moulin à café Hercules et j'ai utilisé de la farine de soja à la place de la farine de maïs. Versez la pâte dans des moules en silicone, après l'avoir graissée avec un peu d'huile de tournesol. Les crêpes au fromage cottage PP au four se sont avérées très savoureuses !!!

arbre de Noël

04.08.2023

4.5

Merci Julia pour la merveilleuse recette