PP-Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man PP-Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Sie können einen für die Wärmebehandlung geeigneten Süßstoff verwenden oder natürlichen Honig hinzufügen. Aber Sie können auch ohne sie kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Jedes glutenfreie Mehl reicht aus. Ich habe Haferflocken und Mais. Ich habe das Mehl vermischt und gesiebt. Das Verhältnis der Mehlsorten kann je nach Geschmack geändert werden.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie Hüttenkäse mit minimaler Feuchtigkeit. Der Fettgehalt kann je nach Kaloriengehalt des gewünschten Gerichts beliebig sein. Sie können auch fettarmen Hüttenkäse nehmen, allerdings wird daraus weniger Kalzium aufgenommen. Wenn der Hüttenkäse körnig ist, mahlen Sie ihn in einem Mixer oder reiben Sie ihn durch ein Sieb, um die Käsekuchen zarter zu machen.

4. SCHRITT 4

   

   Ei, Honig, Haferflocken und Maismehl zum Hüttenkäse geben.

5. SCHRITT 5

   

   Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie noch etwas Haferflocken oder Maismehl hinzu. Den Quarkteig 15 Minuten ruhen lassen. Es wird weniger feucht und die Zubereitung von Käsekuchen wird bequemer.

6. SCHRITT 6

   

   Käsekuchen formen. Legen Sie sie auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech.

7. SCHRITT 7

   

   Die Käsekuchen im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten goldbraun backen. Wenn die Käsekuchen unten gebräunt, aber oben noch blass sind, wenden Sie sie auf die andere Seite und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind. Während des Backens können die Käsekuchen etwas aufgehen, nach dem Abkühlen fallen sie jedoch ab. Garart und -zeit können variieren. Berücksichtigen Sie die Betriebsmerkmale Ihres Ofens.

8. SCHRITT 8

   

   Käsekuchen mit Marmelade, Honig oder Marmelade servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

04.08.2023

4.7

Ich habe das Frühstück mit hausgemachtem Hüttenkäse zubereitet. Ich habe es in einer Hercules-Kaffeemühle gemahlen und Sojamehl anstelle von Maismehl verwendet. Den Teig in Silikonformen füllen und mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. Die PP-Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen sind sehr lecker geworden!!!

Weihnachtsbaum

04.08.2023

4.5

Julia, vielen Dank für das wunderbare Rezept