Pommes de terre à la sauce soja au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre à la sauce soja au four ? Préparez votre nourriture. Lavez bien les pommes de terre et épluchez-les.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les tubercules en tranches épaisses, un peu comme vous le feriez pour des pommes de terre campagnardes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Placer les pommes de terre hachées dans l'eau bouillante. Une fois que l’eau bout à nouveau, réduisez le feu au minimum. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, environ dix à douze minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, mélanger la sauce soja et l'huile de tournesol. Il vaut mieux le prendre raffiné, sans odeur. Ajoutez une gousse d'ail finement râpée et des herbes séchées. J'ai du persil, de l'aneth, de l'oignon, de la menthe et du thym. Vous prenez selon vos goûts ou disponibilités. Salez légèrement, juste un peu, car la sauce soja est déjà très salée.

5. ÉTAPE 5

   

   Égouttez les pommes de terre. Et ajoutez la marinade de sauce soja directement dans la poêle. Mélangez soigneusement, mais très doucement, car les pommes de terre deviendront assez molles et vous pourrez facilement endommager la structure des tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile de tournesol. Placez les quartiers de pommes de terre dessus en une seule couche et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire les pommes de terre pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez immédiatement les pommes de terre finies. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

gartsun

05.11.2023

4.5

Le plat diversifiera mon menu, merci. C'est délicieux de faire cuire du poulet et des pommes de terre dans un bocal avec de la sauce soja, voir la recette.

Natalia M.

05.11.2023

4.6

Je cherchais sur le site quelque chose d'intéressant à cuisiner à partir de pommes de terre et j'ai trouvé cette recette : Pommes de terre à la sauce soja au four. Je n'ai pas encore utilisé cette méthode et cette marinade. Une particularité de la préparation de ces pommes de terre est l'ébullition préalable des tranches. Je me demandais ce qui allait se passer, s'ils allaient s'effondrer. Par conséquent, je me suis tenu au-dessus de la poêle et j'ai soigneusement observé le processus) Je ne l'ai pas trop cuit ! Un autre point fort est la sauce soja. Habituellement, il est utilisé pour faire mariner le poulet ou assaisonner le riz. De l'huile végétale, de l'ail et des épices sont également ajoutés à la sauce. J'ai pris des épices pour les pommes de terre. J'ai fait cuire les quartiers de pommes de terre 15 minutes et 5 minutes sous le grill. En effet, l'intérieur s'est avéré être constitué de pommes de terre moelleuses et moelleuses, et sur le dessus il y avait une si belle croûte croustillante. Appétissant n’est pas le bon mot ! Nous l'avons mangé tout de suite, la prochaine fois j'en ferai une plus grosse portion. Pommes de terre très savoureuses, épicées, aromatiques et on sent la sauce soja. Merci pour la recette!

Pirko Rita

05.11.2023

4.6

Grâce à l'auteur, les pommes de terre se sont révélées délicieuses : des quartiers de pommes de terre dorés, rosés et aromatiques avec de la sauce soja, de l'ail et des épices. Le processus de cuisson et l'apparence du plat sont similaires aux pommes de terre campagnardes. Des pommes de terre à la sauce soja au four étaient servies dans une poêle en fonte. Pour accompagner les pommes de terre, j'avais des légumes frais et juteux et des cornichons. C'est encore meilleur ainsi !