Rouleau de pommes de terre avec de la viande hachée au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et lavez les pommes de terre.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau froide dans la casserole et attendez qu'elle bout ; ajoutez les pommes de terre, qui peuvent être coupées en deux ou trois parties pour une cuisson plus rapide, mais de manière à ce que tous les morceaux aient à peu près la même taille. Cuire jusqu'à cuisson complète pendant 25 à 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Égouttez l'eau, laissez refroidir les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière. Vous pouvez également le passer au tamis pas très fin jusqu'à ce qu'il devienne pâteux.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite du sel, du poivre au goût, un œuf de poule cru, un peu de farine tamisée au mélange de pommes de terre et mélangez bien le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Salez et poivrez la viande hachée au goût et mélangez.

7. ÉTAPE 7

   

   Découpez un morceau de film alimentaire de taille adaptée. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la purée de pommes de terre sur un film alimentaire en une couche rectangulaire uniforme.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la viande hachée en forme de saucisse préparée au milieu.

10. ÉTAPE 10

    

    Badigeonner les bords de la couche d'œuf battu.

11. ÉTAPE 11

    

    A l'aide d'un film alimentaire, enroulez le rouleau.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez ensuite le rouleau sur une plaque à pâtisserie graissée. Placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Râpez le fromage sur une râpe grossière, ajoutez la mayonnaise.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez soigneusement le tout.

15. ÉTAPE 15

    

    Sortez le rouleau du four et frottez-le avec le mélange de fromage.

16. ÉTAPE 16

    

    Remettez le rouleau au four encore 5 minutes pour que le fromage fonde et qu'il ait une croûte appétissante.

17. ÉTAPE 17

    

    Passé ce temps, sortez le rouleau, laissez-le refroidir légèrement, coupez-le en portions et servez. Je suis sûr que vous et vos proches adorerez cette collation. Vous savez maintenant comment faire cuire un rouleau de pommes de terre avec de la viande hachée.

Commentaires sur la recette

Lilik75

30.11.2023

4.6

Au lieu de cela, je partage cette recette de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée.

Annouchka215

30.11.2023

4.6

J'ai regardé dans le réfrigérateur et il n'y avait rien à part des pommes de terre et de la viande hachée. Je ferai ce rouleau de pommes de terre demain. Si tout se passe bien, je posterai une photo.

Valérie

30.11.2023

4.8

Bon appétit! Vous pouvez également le réaliser sous forme de simple tarte

Annouchka215

30.11.2023

4.5

Temps de cuisson 1 heure. J'ai apporté quelques modifications à la recette. J'ai fait cuire les pommes de terre déjà pelées et 5 à 7 minutes avant la fin de la cuisson j'ai badigeonné le rouleau de mayonnaise et de fromage. Cela donne au plat un aspect plus beau et plus juteux.

Antip

30.11.2023

4.5

J'aime

Valérie

30.11.2023

4.9

C'est un petit pain très savoureux !

LioVita

30.11.2023

4.9

J'ai fait ce roulé de pommes de terre, merci pour la recette