Rotolo di patate con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e lavare le patate.

3. PASSO 3

   

   Versare nella pentola l'acqua fredda e attendere che raggiunga il bollore; aggiungere le patate, che possono essere tagliate in due o tre parti per una cottura più veloce, ma in modo che tutti i pezzi abbiano all'incirca la stessa dimensione. Cuocere fino a cottura per 25-30 minuti.

4. PASSO 4

   

   Scolare l'acqua, lasciare raffreddare le patate e grattugiarle su una grattugia grossa. Potete anche passarlo attraverso un colino non molto fine fino a renderlo pastoso.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere sale, pepe qb, un uovo di gallina crudo, un po 'di farina setacciata al composto di patate e mescolare bene il tutto.

6. PASSO 6

   

   Salare e pepare la carne macinata a piacere e mescolare.

7. PASSO 7

   

   Taglia un pezzo di pellicola trasparente di dimensioni adeguate. Lubrificarlo con olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Disporre il purè di patate sulla pellicola trasparente in uno strato uniforme e rettangolare.

9. PASSO 9

   

   Disporre al centro la carne macinata preparata a forma di salsiccia.

10. PASSO 10

    

    Spennellare i bordi dello strato con l'uovo sbattuto.

11. PASSO 11

    

    Usando la pellicola trasparente, arrotolare il rotolo.

12. PASSO 12

    

    Quindi posizionare il rotolo su una teglia unta. Mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

13. PASSO 13

    

    Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, aggiungere la maionese.

14. PASSO 14

    

    Mescolare tutto accuratamente.

15. PASSO 15

    

    Togliere il rotolo dal forno e strofinarlo con il composto di formaggio.

16. PASSO 16

    

    Rimettete il rotolo in forno per altri 5 minuti in modo che il formaggio si sciolga e si formi una crosticina appetitosa.

17. PASSO 17

    

    Trascorso questo tempo, sformate il rotolo, lasciatelo raffreddare leggermente, tagliatelo in porzioni e servitelo. Sono sicuro che tu e i tuoi cari adorerete questo spuntino. Ora sai come cuocere un involtino di patate con carne macinata.

Commenti sulla ricetta

Lilik75

30.11.2023

4.6

Condivido invece questa ricetta per lo stufato di patate con carne macinata.

Annushka215

30.11.2023

4.6

Ho guardato nel frigorifero e non c'era niente tranne patate e carne macinata. Domani farò questo rotolo di patate. Se tutto funziona, posterò una foto.

Valeria

30.11.2023

4.8

Buon appetito! Puoi anche cuocerlo sotto forma di una semplice torta

Annushka215

30.11.2023

4.5

Tempo di cottura 1 ora. Apportate alcune modifiche alla ricetta. Ho cotto le patate già sbucciate, e 5-7 minuti prima della fine della cottura ho spennellato il rotolo con maionese e formaggio. Ciò conferisce al piatto un aspetto più bello e succoso.

Antip

30.11.2023

4.5

Mi piace

Valeria

30.11.2023

4.9

Questo è un rotolo davvero gustoso!

LioVita

30.11.2023

4.9

Ho fatto questo rotolo di patate, grazie per la ricetta