Bouillie d'orge perlée sur de l'eau dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la bouillie d'orge perlé avec de l'eau dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela.

2. ÉTAPE 2

   

   L'orge perlé nécessite un temps de cuisson long. Pour réduire ce temps, remplissez l'orge d'eau et laissez reposer toute la nuit. Pendant ce temps, il gonflera d'eau et cuira plus vite.

3. ÉTAPE 3

   

   Le matin, rincez l'orge perlé plusieurs fois à l'eau froide. Placez ensuite les céréales dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez l'orge perlé lavée dans le bol du multicuiseur. Ajoutez-y du beurre.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'eau dans le bol et ajoutez un peu de sel. Si vous envisagez d'utiliser du porridge comme plat d'accompagnement, vous pouvez ajouter des épices aromatiques ou des herbes séchées. Fermez le multicuiseur avec un couvercle et activez le mode « Grain » pendant 40 minutes. Laissez-vous guider par votre multicuiseur.

6. ÉTAPE 6

   

   Après le temps spécifié, le multicuiseur émettra un son indiquant que le plat est prêt. Ouvrez le couvercle et remuez la bouillie. Pendant la cuisson, les céréales ont absorbé toute l’eau et ont grossi. Disposer sur une assiette et servir. Cette bouillie d'orge perlée peut devenir un plat indépendant ou un accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

06.11.2023

4.6

J'ai préparé de la bouillie d'orge perlé avec de l'eau dans une mijoteuse et j'en ai été très satisfait. J'ai déjà appris à cuisiner diverses bouillies selon cette technique, mais je n'ai pas encore essayé l'orge. J'avais besoin de bouillie avec de l'eau comme plat diététique. J'ai versé de l'eau bouillante sur les céréales lavées, même si avant, comme l'auteur, je les faisais toujours tremper toute la nuit. Après 15 à 20 minutes, l'orge perlé a légèrement gonflé et s'est sensiblement éclaircie. Je l'ai lavé à nouveau et l'ai mis dans le bol du multicuiseur. J'ai pris un peu plus d'eau, environ un demi-verre de plus. Cuit en mode « porridge » pendant 45 minutes. En fin de cuisson, l’orge perlé avait complètement absorbé le liquide. Après cela, j'ai salé la bouillie et l'ai assaisonnée avec de l'huile. La bouillie d'orge perlée s'est avérée friable et savoureuse, très copieuse ! Les grains sont légèrement durs, mais pas crus. C'est exactement comme ça que je l'aime. Vous pouvez compléter ce plat avec des champignons et des oignons frits et vous aurez un délicieux dîner.

Ashley

06.11.2023

5

Je cuisine souvent de l'orge perlé, mais selon ma recette, j'y ajoute des oignons et du fromage. Ainsi, avec l'avènement de nouveaux gadgets, tels que les multicuiseurs, vous devriez essayer d'y cuisiner. Je vais voir comment le fromage se comporte.

Waleksa

06.11.2023

4.8

Merci! je vais le faire selon ta recette

Julie

06.11.2023

4.7

J'aime beaucoup l'orge perlé et je la cuisine souvent comme plat d'accompagnement. Maintenant, j'ai découvert une nouvelle façon de cuisiner. Il s'est avéré que préparer de la bouillie d'orge perlée avec de l'eau dans une mijoteuse est beaucoup plus facile et plus pratique. Maintenant, je vais le cuisiner de cette façon uniquement ! Merci pour la recette!

Irina

06.11.2023

4.7

Merci pour la recette de bouillie d'orge perlée avec de l'eau dans une mijoteuse ! Le porridge s'est avéré délicieux et friable !!! C'est vrai, il n'y avait pas assez de temps dans ma mijoteuse, j'ai ajouté 15 minutes supplémentaires. Parmi les épices, j’ai pris « l’assaisonnement universel ».