Porridge di orzo perlato sull'acqua in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il porridge di orzo perlato con acqua in una pentola a cottura lenta? Prepara gli ingredienti necessari per questo.

2. PASSO 2

   

   L'orzo perlato richiede una cottura lunga. Per ridurre questo tempo, riempire l'orzo con acqua e lasciarlo riposare per una notte. Durante questo periodo si gonfierà d'acqua e cuocerà più velocemente.

3. PASSO 3

   

   Al mattino sciacquare più volte l'orzo perlato in acqua fredda. Quindi mettere i cereali in uno scolapasta per drenare l'acqua in eccesso.

4. PASSO 4

   

   Metti l'orzo perlato lavato nella ciotola del multicooker. Aggiungi il burro.

5. PASSO 5

   

   Versare l'acqua nella ciotola e aggiungere un po' di sale. Se prevedi di utilizzare il porridge come contorno, puoi aggiungere alcune spezie aromatiche o erbe essiccate. Chiudi il multicooker con un coperchio e attiva la modalità "Grana" per 40 minuti. Lasciati guidare dal tuo multicooker.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo specificato, il multicooker emetterà un suono che indica che il piatto è pronto. Apri il coperchio e mescola il porridge. Durante la cottura il cereale ha assorbito tutta l'acqua ed è aumentato di dimensioni. Disporre su un piatto e servire. Questo porridge di orzo perlato può diventare un piatto autonomo o un contorno per carne o pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

06.11.2023

4.6

Ho preparato il porridge di orzo perlato con acqua in una pentola a cottura lenta e sono rimasto molto soddisfatto. Ho già imparato a cucinare vari porridge usando questa tecnica, ma non ho ancora provato l'orzo. Avevo bisogno del porridge con acqua come piatto dietetico. Ho versato acqua bollente sui cereali lavati, anche se prima, come l'autore, li mettevo sempre a bagno durante la notte. Dopo 15-20 minuti, l'orzo perlato si è leggermente gonfiato e si è notevolmente schiarito. L'ho lavato di nuovo e l'ho messo nella ciotola del multicooker. Ho preso un po' più d'acqua, circa mezzo bicchiere in più. Cotto in modalità "porridge" per 45 minuti. A fine cottura l'orzo perlato avrà assorbito completamente il liquido. Dopodiché ho salato il porridge e l'ho condito con olio. Il porridge di orzo perlato si è rivelato friabile e gustoso, molto abbondante! I chicchi sono leggermente duri, ma non crudi. È proprio così che mi piace. Puoi completare questo piatto con funghi e cipolle fritte e avrai una cena deliziosa.

Ashley

06.11.2023

5

Cucino spesso l'orzo perlato, ma secondo la mia ricetta ci aggiungo cipolle e formaggio. Quindi, con l'avvento di nuovi gadget, come i multicooker, dovresti provare a cucinarci. Vedrò come si comporta il formaggio.

walkeksa

06.11.2023

4.8

Grazie! Lo farò secondo la tua ricetta

Giulia

06.11.2023

4.7

Adoro l'orzo perlato e lo cucino spesso come contorno. Ora ho scoperto un nuovo modo di cucinare. Si è scoperto che preparare il porridge di orzo perlato con acqua in una pentola a cottura lenta è molto più semplice e conveniente. Adesso lo cucinerò solo così! Grazie per la ricetta!

Irina

06.11.2023

4.7

Grazie per la ricetta del porridge di orzo perlato con acqua in una pentola a cottura lenta! Il porridge è venuto buonissimo e friabile!!! È vero, non c'era abbastanza tempo nella mia pentola a cottura lenta, ho aggiunto altri 15 minuti. Dalle spezie ho preso il “condimento universale”.