Crêpes aux graines de pavot

Name: Crêpes aux graines de pavot
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 ml Kéfir; 180 g Farine de blé; 30 g Sucre; 100 g Nourriture au pavot; 1 Œufs; 0.5 cuillère à café Bicarbonate de soude; 2 cuillerée à soupe Huile végétale

Vous pouvez broyer les graines de pavot dans un mixeur pour qu'elles ne craquent pas. Le pavot est l’une des épices les plus anciennes, utilisée par l’homme depuis le néolithique. Selon les estimations préliminaires des fouilles historiques, sa patrie est la région méditerranéenne. Ses graines sont utilisées depuis longtemps en cuisine et la plante elle-même peut être utilisée pour préparer diverses potions médicinales.

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Caroline Williams

Auteur de la recette

Calories

324kcal

Protéines

11g

Lipides

17g

Glucides

30g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

500ml

180g

30g

100g

1

0.5cuillère à café

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients. Pour faire des crêpes aux graines de pavot nous aurons besoin de : graines de pavot
ÉTAPE 2
Versez de l'eau chaude sur les graines de pavot et laissez reposer 15 minutes. Puis égouttez l'eau.
ÉTAPE 3
Tamisez la farine. Dans un bol profond, mélanger le kéfir, l'œuf et le soda. Mélangez soigneusement le mélange avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 4
Ajouter la farine, le sucre et les graines de pavot au mélange de kéfir. Mélangez à nouveau le tout en éliminant les grumeaux.
ÉTAPE 5
Vous devriez obtenir une pâte homogène, de consistance similaire à celle d'une crème sure épaisse.
ÉTAPE 6
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à fond épais. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.