Crêpes aux carottes et abricots secs

De délicieuses crêpes aux couleurs vives plairont à coup sûr à toute la famille ! Tous les enfants n'aiment pas les crêpes aux carottes, même si elles sont saines pour tout le monde sans exception. Mais si vous préparez ce plat comme le suggère cette recette culinaire de la cuisine russe, n'importe quel enfant acceptera de l'essayer - c'est le minimum. Tout d'abord parce que les abricots secs sont utilisés ici avec les carottes (il faut les choisir fraîches, « charnues »).
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Lilian PérezLilian Pérez
Auteur de la recette
Crêpes aux carottes et abricots secs
Calories
256Kcal
Protéine
5gram
Graisse
13gram
Crabes
26gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 10
2cuillerée à soupe
1cuillerée à soupe
100ml
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 50 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Ingrédients

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    remplir les abricots secs avec de l'eau tiède

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    râper les carottes

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    ragoût de carottes à la crème

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    abricots secs coupés

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    cuisiner des abricots secs

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    ajouter la semoule, le sucre, le sel, les abricots secs aux carottes

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    ajouter les jaunes

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    masse résultante

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    battre les blancs

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    tremper l'escalope dans les blancs d'œufs

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    puis dans la chapelure

  13. ÉTAPE 13

    ÉTAPE 13

    faire frire des deux côtés

  14. ÉTAPE 14

    ÉTAPE 14

    servi avec de la crème sure

  15. ÉTAPE 15

    ÉTAPE 15

    manger ou ne pas manger?))))

Commentaires sur la recette

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Christine_A
29.11.2023
5
Je l'ai fait ce week-end, les crêpes aux carottes se sont avérées délicieuses ! Merci pour la recette parfaite)
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Maraly
29.11.2023
4.7
Ouah! Magnifique recette ! Ça vaut le coup d'essayer ! Je l'ai toujours fait en utilisant cette recette
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Milada
29.11.2023
4.8
Contente que les crêpes vous plaisent !
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Invité
29.11.2023
4.6
Recette très intéressante ! L'essentiel est que ces crêpes soient très saines et savoureuses, je ne m'attendais même pas à un goût aussi délicat et inhabituel. Ici, bien sûr, les abricots secs complétaient parfaitement le plat et la crème sure s'est avérée très utile. Cuire environ 40 à 50 minutes. Délicieux!)
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Milada
29.11.2023
5
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Kate
29.11.2023
5
Et nous cuisinons aussi des crêpes aux carottes et les mangeons avec plaisir, mais pour une raison quelconque, nous les appelons des côtelettes