Dinde au four avec tomates et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une dinde avec des tomates et du fromage au four ? Préparez vos ingrédients. N'importe quel filet convient - à la fois de la poitrine et de la cuisse. Il est préférable que la viande soit réfrigérée ; s'il est congelé, décongelez-le selon toutes les règles afin qu'il conserve sa jutosité.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet en portions. Essayez de couper la viande dans le sens du grain - cela la rendra plus douce. Écrasez légèrement chaque morceau avec un maillet à viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez la viande dans un bol, ajoutez le sel, les épices et la sauce soja. Bien mélanger et laisser mariner une demi-heure. Lorsque vous ajoutez de la sauce soja à un plat, il convient de considérer qu'elle a un goût assez salé. Réduisez la quantité totale de sel, sinon vous risquez de trop saler.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, râpez le fromage sur une râpe fine, mélangez-le avec la crème sure et l'aneth finement haché. Choisissez des légumes verts selon vos goûts ou vos disponibilités.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et la graisser légèrement avec de l'huile. Placer les morceaux préparés sur une plaque à pâtisserie et déposer des tranches de tomates sur chaque morceau.

7. ÉTAPE 7

   

   Garnir uniformément les morceaux avec le mélange de fromage. Ajoutez un peu de liquide (eau ou bouillon) sur la plaque à pâtisserie. Cuire la dinde dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

8. ÉTAPE 8

   

   Servez la dinde finie avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!