Tarte aux pommes ouverte

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une tarte sablée ouverte aux pommes au four ? Préparez les ingrédients selon la liste. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable ; il devrait être à température ambiante. Mettre le beurre ramolli, la crème sure dans un bol, ajouter le sucre et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Grâce au tamisage, la farine sera saturée d'oxygène et la pâte deviendra plus tendre. Ajoutez une pincée de vanille. La vanilline peut être remplacée par du sucre vanillé. Lisez comment procéder correctement dans un article séparé sur le lien après la recette. Pétrir la pâte. Vous ne pouvez pas pétrir la pâte sablée pendant longtemps, afin qu'elle ne devienne pas serrée et que les produits qui en sont issus ne durcissent pas.

3. ÉTAPE 3

   

   Il doit être un peu collant et mou. Placez-le sur un plan de travail fariné, couvrez d'un bol et laissez reposer. Pendant ce temps, préparez la garniture pour tarte. Allumez le four à 180 degrés.

4. ÉTAPE 4

   

   Vous pouvez utiliser toutes les pommes de votre choix pour cette tarte ; c'est une excellente façon d'utiliser des pommes du jardin qui ont perdu leur bel aspect ou qui sont légèrement endommagées. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez le trognon avec les pépins, coupez la pulpe en tranches. Pour éviter que les pommes ne noircissent, vous pouvez les saupoudrer de jus de citron, mais une trop grande quantité peut rendre la garniture à tarte aigre.

5. ÉTAPE 5

   

   Abaisser la pâte sur une table farinée en un cercle régulier de la taille du moule avec une petite marge pour les côtés. Placer la pâte dans un plat allant au four graissé. Découvrez comment choisir un plat allant au four dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les tranches de pomme dessus, bien serrées les unes contre les autres, en les plaçant verticalement.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer les pommes de cannelle et de sucre. Préchauffer le four à 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant environ 30 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette. Pour éviter que les pommes ne commencent à brûler avant la cuisson du fond de pâte, vous pouvez recouvrir le moule à tarte de papier d'aluminium. 15-20 minutes après le début de la cuisson, retirez le papier d'aluminium et laissez la tarte cuire et dorer dessus.

8. ÉTAPE 8

   

   Sortez la tarte du four et transférez-la dans un plat de service. Laissez le gâteau refroidir légèrement, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec du thé, du café ou du lait. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Kinga

09.11.2023

4.9

Belle tarte aux pommes en pâte feuilletée. Super. Voici ma version préférée d’une tarte ouverte.

Maystin

09.11.2023

4.9

Pour le thé, j'ai préparé une tarte ouverte aux pommes. J'ai pétri la pâte selon la recette. Pommes lavées, pelées et épépinées, coupées en tranches. J'ai placé la pâte étalée dans un moule, je l'ai badigeonnée d'un peu de confiture de mirabelles et j'ai déposé des tranches de pommes dessus. J'ai saupoudré de sucre et de cannelle moulue dessus. J'ai fait une tarte, elle a d'abord été recouverte de papier d'aluminium pour que les pommes ne se dessèchent pas. Il s'est avéré que c'était une tarte délicieuse et aromatique ! La recette est excellente, je la recommande !

Machenka♀

09.11.2023

4.8

Délicieux!! SUPER a glissé la recette de la Tarte Ouverte aux Pommes dans la collection de recettes ! Merci pour la recette alléchante !!!

Valérie

09.11.2023

4.5

Bon appétit! cuisinez et mangez avec plaisir !!! Ou tu peux le cuisiner comme ça, ma grand-mère cuisinait comme ça

Parra

09.11.2023

4.9

La tarte est délicieuse !

Foi

09.11.2023

4.5

Quelle délicieuse tarte, ravissante !!!!!. Je le mets en favori !!!!!

contact

09.11.2023

4.5

merci, c'est vraiment délicieux