Torta di mele aperta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la torta di pasta frolla aperta con le mele al forno? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero; dovrebbe essere a temperatura ambiente. Mettete in una ciotola il burro ammorbidito, la panna acida, aggiungete lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere la farina setacciata mescolata al lievito. Grazie alla setacciatura la farina sarà satura di ossigeno e l'impasto risulterà più tenero. Aggiungere un pizzico di vaniglia. La vanillina può essere sostituita con lo zucchero vanigliato. Leggi come farlo correttamente in un articolo separato al link dopo la ricetta. Impastare la pasta. Non è possibile impastare a lungo la pasta frolla in modo che non diventi tesa e i prodotti che ne derivano diventino duri.

3. PASSO 3

   

   Dovrebbe essere un po' appiccicoso e morbido. Disponetelo su un piano di lavoro infarinato, coprite con una ciotola e lasciate riposare. Nel frattempo preparate il ripieno della torta. Accendi il forno a 180 gradi.

4. PASSO 4

   

   Puoi usare tutte le mele che preferisci per questa torta; questo è un ottimo modo per utilizzare le mele del giardino che hanno perso il loro bell'aspetto o sono leggermente danneggiate. Lavare le mele, sbucciarle e privarle del torsolo con i semi, tagliare la polpa a fettine. Per evitare che le mele anneriscano, potete cospargerle con succo di limone, ma troppo può rendere acido il ripieno della torta.

5. PASSO 5

   

   Stendere l'impasto su un tavolo infarinato formando un cerchio uniforme delle dimensioni dello stampo con un piccolo margine per i lati. Disporre l'impasto in una teglia unta. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Disporre sopra le fette di mela, strettamente l'una all'altra, posizionandole verticalmente.

7. PASSO 7

   

   Cospargere le mele con cannella e zucchero. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per circa 30 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Per evitare che le mele inizino a bruciarsi prima che la base di pasta sia cotta, potete coprire la tortiera con un foglio di alluminio. 15-20 minuti dopo l'inizio della cottura, togliete la pellicola e lasciate cuocere la torta e farla dorare sopra.

8. PASSO 8

   

   Togliete la torta dal forno e trasferitela su un piatto da portata. Lasciare raffreddare leggermente la torta, spolverizzare con zucchero a velo e servire con tè, caffè o latte. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Kinga

09.11.2023

4.9

Bellissima torta alle mele a base di pasta sfoglia. Super. Ecco la mia versione preferita di una torta aperta.

Maystin

09.11.2023

4.9

Per il tè ho preparato una torta aperta con le mele. Ho impastato l'impasto secondo la ricetta. Mele, lavate, sbucciate e senza semi, tagliate a fette. Ho messo la pasta stesa in uno stampo, l'ho spennellata con un po' di marmellata di prugne e sopra ho messo le fettine di mela. Sopra ho cosparso lo zucchero e la cannella in polvere. Ho sfornato una torta, prima l'ho ricoperta con un foglio di alluminio in modo che le mele non si seccassero. Si è rivelata una torta deliziosa e aromatica! La ricetta è ottima, la consiglio!

Mašenka♀

09.11.2023

4.8

Delizioso!! SUPER ha trascinato la ricetta della Torta Aperta con Mele nella raccolta delle ricette! Grazie per la ricetta invitante!!!

Valeria

09.11.2023

4.5

Buon appetito! cucina e mangia con piacere!!! Oppure potete cucinarlo così, mia nonna lo cucinava così

Parrà

09.11.2023

4.9

La torta è deliziosa!

Fede

09.11.2023

4.5

Che torta deliziosa, che bello!!!!!!. Lo aggiungo ai segnalibri!!!!!

kontaty

09.11.2023

4.5

grazie, è davvero delizioso