Soupe aux champignons des enfants

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez le bouillon à l'avance. Je préfère le poulet. Peut être du bœuf ou des cubes. Nettoyer et laver tous les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites revenir les champignons hachés dans une poêle sans huile pendant 10 minutes pour que l'eau s'évapore.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant qu'elles rôtissent, coupez les pommes de terre en gros cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Au bout de dix minutes après avoir fait frire les champignons, ajoutez l'huile végétale. Faire frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'une petite croûte se forme.

6. ÉTAPE 6

   

   Portez le bouillon fini à ébullition. Ajoutez-y des pommes de terre et des champignons frits.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant que les pommes de terre cuisent, faites mijoter les carottes et les oignons dans une poêle sous les champignons poêlés. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.

8. ÉTAPE 8

   

   Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez les oignons, les carottes, le poivre et le sel au goût. Cuire encore 10 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Mieux servi avec des oignons verts et de la crème sure. Bon appétit!