Okroshka aux champignons et au raifort

Un plat salé, comme un apéritif pour un déjeuner ou un dîner copieux ! La beauté de l'okroshka aux champignons et au raifort réside dans la possibilité de la cuisiner en hiver. A condition d'avoir des oignons verts, de l'aneth et du raifort. Cependant, tout cela peut être acheté au supermarché, même lorsqu'il y a de la neige dehors. Cette recette culinaire appartient à la cuisine russe et se marie parfaitement avec tous les plats de viande. Par exemple, vous pouvez ouvrir un déjeuner copieux avec cette okroshka, puis servir quelque chose de plus substantiel.
73
1268
Hannah LópezHannah López
Auteur de la recette
Okroshka aux champignons et au raifort
Calories
116Kcal
Protéine
5gram
Graisse
3gram
Crabes
13gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 8

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Tim
17.12.2023
4.9
Je vais aller faire mariner les champignons et le faire demain et vous montrer des photos du résultat :)
Author comment no avatar
Tim
17.12.2023
5
J'ai vraiment aimé la recette et cela ne prend qu'une heure. J'ai fait mariner les champignons toute la nuit, c'est devenu un peu aigre, la prochaine fois j'essaierai de le faire avec des champignons salés. Bien que de la crème sure soit ajoutée à la recette, dans notre famille, nous assaisonnons l'okroshka avec de la mayonnaise - elle s'avère avoir un goût plus piquant. Merci pour la recette :)
Author comment no avatar
Milada
17.12.2023
5
Un grand merci Tim, on dirait que l'expérience a été un succès !!
Author comment no avatar
Kate
17.12.2023
4.7
Eh bien, enfin quelque chose de nouveau pour l'été ! Et cela sera utile pendant le Carême) Quels champignons est-il préférable de prendre ? Pour qu'il n'y ait pas de mucus. Mes amis coréens font quelque chose de similaire, mais j'ajoute aussi des pâtes spaghetti bouillies, cela s'avère très joli. Je l'ai fait hier et j'ai ajouté des radis pour un peu de piquant. Pour être honnête, c'était nul (
Author comment no avatar
Milada
17.12.2023
5
Je ne sais pas, ma famille aime ce genre d'okroshka. Même si nous ne mettons pas de radis, ils seront ici superflus.