Okroshka aux champignons et au raifort
Un plat salé, comme un apéritif pour un déjeuner ou un dîner copieux !
La beauté de l'okroshka aux champignons et au raifort réside dans la possibilité de la cuisiner en hiver. A condition d'avoir des oignons verts, de l'aneth et du raifort. Cependant, tout cela peut être acheté au supermarché, même lorsqu'il y a de la neige dehors. Cette recette culinaire appartient à la cuisine russe et se marie parfaitement avec tous les plats de viande. Par exemple, vous pouvez ouvrir un déjeuner copieux avec cette okroshka, puis servir quelque chose de plus substantiel.
Calories
116Kcal
Protéine
5gram
Graisse
3gram
Crabes
13gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion
Ingrédients
Portions: 8
200g
400g
1.2L
100g
50g
10g
100g
goûter
Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 1 heures
ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
Commentaires sur la recette
17.12.2023
Je vais aller faire mariner les champignons et le faire demain et vous montrer des photos du résultat :)
17.12.2023
J'ai vraiment aimé la recette et cela ne prend qu'une heure. J'ai fait mariner les champignons toute la nuit, c'est devenu un peu aigre, la prochaine fois j'essaierai de le faire avec des champignons salés. Bien que de la crème sure soit ajoutée à la recette, dans notre famille, nous assaisonnons l'okroshka avec de la mayonnaise - elle s'avère avoir un goût plus piquant. Merci pour la recette :)
17.12.2023
Un grand merci Tim, on dirait que l'expérience a été un succès !!
17.12.2023
Eh bien, enfin quelque chose de nouveau pour l'été ! Et cela sera utile pendant le Carême) Quels champignons est-il préférable de prendre ? Pour qu'il n'y ait pas de mucus. Mes amis coréens font quelque chose de similaire, mais j'ajoute aussi des pâtes spaghetti bouillies, cela s'avère très joli. Je l'ai fait hier et j'ai ajouté des radis pour un peu de piquant. Pour être honnête, c'était nul (
17.12.2023
Je ne sais pas, ma famille aime ce genre d'okroshka. Même si nous ne mettons pas de radis, ils seront ici superflus.
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