Nids de viande hachée avec du fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des nids de viande hachée avec du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande pour cuisiner. Je vais cuisiner des nids de porc. Prenez n'importe quel fromage que vous aimez.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en morceaux et passez-la dans un hachoir à viande pour la transformer en viande hachée. Placez la viande hachée finie dans un bol spacieux.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, passez le pain imbibé d'eau ou de lait dans un hachoir à viande. Et aussi des oignons et des carottes. Ajoutez tout cela dans le bol avec la viande hachée.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du sel et des épices au mélange de viande, au goût. Mélangez bien tous les ingrédients. Battez la masse de viande contre le fond du bol pour la rendre plus dense. Grâce au battage, les nids ne s'effondreront pas à la cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Je cuisinerai en céramique. Graisser le fond et les côtés du moule avec de l'huile végétale. Roulez le mélange de viande en boules et placez-le dans le moule préparé.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites un trou au centre de chaque boule et déposez du fromage râpé au fond. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez ensuite le plat du four. Cassez un œuf dans chaque nid. Ajoutez un peu de sel par dessus. Si les œufs sont gros, vous n’aurez peut-être pas besoin d’ajouter une partie des protéines. Remettez la poêle au four pendant encore 20 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Les nids finis deviendront d’une couleur appétissante et auront une odeur très savoureuse. Sortez le plat du four, disposez les nids sur des assiettes et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

01.08.2023

4.5

Un plat impressionnant et savoureux ! Fabriqué à partir de porc haché prêt à l'emploi. J'ai râpé les carottes et les oignons, ce qui a rendu la viande hachée tendre et moelleuse. Au lieu du pain blanc, j'ai utilisé de la chapelure. J'ai tout mélangé. Elle formait des boules, y faisait de petites dépressions, y versait du fromage râpé et les mettait au four. Au bout de 20 minutes, j'ai sorti un moule avec des nids. J'y ai ajouté des jaunes et j'ai cuit encore 20 minutes. J'ai utilisé deux jaunes pour quatre nids. Les nids de viande hachée et de fromage se sont révélés excellents au four ! La viande est savoureuse, tendre, avec une subtile note sucrée de carotte. L'association de la viande et du fromage est merveilleuse. Merci beaucoup pour la recette!