Hackfleischnester mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hackfleisch-Käse-Nester im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zum Garen können Sie jede Fleischsorte verwenden. Ich werde Schweinefleischnester kochen. Nehmen Sie einen Käse, den Sie mögen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf zerkleinern, sodass daraus Hackfleisch entsteht. Das fertige Hackfleisch in eine geräumige Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend das in Wasser oder Milch getränkte Brot durch einen Fleischwolf geben. Und auch Zwiebeln und Karotten. Das alles zusammen mit dem Hackfleisch in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie der Fleischmischung nach Geschmack Salz und Gewürze hinzu. Alle Zutaten gut vermischen. Schlagen Sie die Fleischmasse gegen den Boden der Schüssel, damit sie fester wird. Dank des Schlagens fallen die Nester beim Backen nicht auseinander.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie zum Backen eine beliebige hitzebeständige Form. Ich werde in Keramik kochen. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Form mit Pflanzenöl ein. Rollen Sie die Fleischmischung zu Kugeln und legen Sie sie in die vorbereitete Pfanne.

6. SCHRITT 6

   

   Machen Sie ein Loch in die Mitte jeder Kugel und legen Sie geriebenen Käse auf den Boden. Stellen Sie die Pfanne für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Schlagen Sie in jedes Nest ein Ei. Etwas Salz darüber geben. Wenn die Eier groß sind, müssen Sie möglicherweise keinen Teil des Proteins hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne für weitere 20 Minuten wieder in den Ofen.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertigen Nester bekommen eine appetitliche Farbe und duften sehr lecker. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, die Nester auf Tellern anrichten und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

01.08.2023

4.5

Ein beeindruckendes und leckeres Gericht! Hergestellt aus fertig gehacktem Schweinefleisch. Ich habe die Karotten und Zwiebeln gerieben, dadurch wurde das Hackfleisch zart und weich. Anstelle von Weißbrot habe ich Semmelbrösel verwendet. Ich habe alles gemischt. Sie formte Kugeln, drückte kleine Vertiefungen hinein, goss geriebenen Käse hinein und schob sie in den Ofen. Nach 20 Minuten habe ich eine Form mit Nestern herausgenommen. Eigelb dazugeben und weitere 20 Minuten backen. Ich habe zwei Eigelb für vier Nester verwendet. Die Hackfleisch-Käse-Nester sind im Ofen super geworden! Das Fleisch ist schmackhaft, zart, mit einer dezent süßen Karottennote. Die Kombination aus Fleisch und Käse ist wunderbar. Vielen Dank für das Rezept!