Gâteau mikado

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la pâte. Prenez des œufs et 50 g de beurre égoutté. Ajoutez du sucre. Mélanger avec une cuillère en une masse homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la crème sure. Ajouter progressivement la farine et pétrir la pâte molle pour qu'elle ne colle pas et ne s'étale pas facilement.

4. ÉTAPE 4

   

   Divisez la pâte en 7 parties.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez en fines feuilles. Cuire au four 15 minutes à une température de 180, 7 gâteaux tour à tour.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez la crème. Battez 200 g de beurre. Ajouter le lait concentré et le cacao.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous graissons les gâteaux un à un avec de la crème et les empilons les uns sur les autres.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer le dessus de chocolat (à l'aide d'une râpe) et placer au réfrigérateur toute la nuit.

9. ÉTAPE 9

   

   Le gâteau Mikado est prêt.