Viande dans du pain pita au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande dans du pain pita ? Préparez les produits nécessaires selon la liste. J'ai utilisé du porc, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle viande, comme du poulet. Mais le temps de cuisson sera alors modifié, car le poulet cuit plus vite que le porc. Rincez la viande et séchez-la avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en tranches et battez-les bien avec un marteau de cuisine des deux côtés. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences gustatives.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez maintenant les oignons et les carottes. Rincez l'oignon à l'eau froide, coupez-le en petits cubes ou en demi-rondelles selon vos envies. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter les oignons et les carottes. Faites revenir les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps pour éviter de les brûler.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser légèrement une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale raffinée et recouvrir de pain pita.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez une couche uniforme de carottes et d'oignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez dessus la viande hachée (j'ai 5 côtelettes de taille moyenne).

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrez ensuite le tout de fromage râpé.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir la viande avec le deuxième pain pita. Secouez un œuf de poule dans une assiette et badigeonnez-en la surface du pain pita.

11. ÉTAPE 11

    

    Vous pouvez placer dessus des rondelles de tomates et des champignons frits, mais ce n'est pas nécessaire. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé et d'aneth haché. Veuillez noter que comme le four est différent pour chacun, le temps de cuisson peut varier. Comment savoir quand un plat est prêt ? Si la viande est molle, peut être facilement percée avec un couteau et qu'un jus clair en sort, retirez la casserole du four.

12. ÉTAPE 12

    

    Il est préférable de servir la viande dans du pain pita immédiatement, avant qu'elle ne refroidisse. Mais le lendemain, réchauffée au micro-ondes, cette cocotte sera délicieuse. Servir le plat avec des légumes frais ou marinés.

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

18.08.2023

4.8

J'ai trouvé une recette intéressante sur le site : de la viande en pain pita au four ! Tellement simple et très savoureux ! Au lieu de porc, j'ai pris du filet de poulet, que j'ai coupé en lanières et légèrement battu. Et j'ai remplacé les oignons par des verts. J'ai râpé les carottes sur une râpe fine et je les ai frites. Et quand les carottes étaient prêtes, j'ai ajouté des oignons hachés et j'ai remué. Le lavash a été coupé en deux parties. J'ai placé une feuille dans un moule graissé avec de l'huile végétale. Ensuite, j'ai disposé les oignons, les carottes et la viande. J'ai râpé le fromage sur une râpe fine et en ai saupoudré un peu sur la viande. Légèrement enrobé de mayonnaise. Recouvert d'une deuxième feuille de lavash et badigeonné d'œuf battu. Cuire au four pendant 30 minutes. Saupoudrez ensuite du reste de fromage et de persil et laissez reposer encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde ! Mm... ça s'est avéré tellement délicieux ! Mon fils a dit que c'était incroyablement délicieux ! Un grand merci à l'auteur pour la délicieuse recette et je la recommande pour cuisiner 😘😊