Fleisch im Fladenbrot im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fleisch in Fladenbrot? Bereiten Sie die benötigten Produkte gemäß der Liste vor. Ich habe Schweinefleisch verwendet, aber Sie können jedes andere Fleisch verwenden, zum Beispiel Hühnchen. Dann ändert sich jedoch die Garzeit, da Hühnchen schneller gart als Schweinefleisch. Spülen Sie das Fleisch ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten gut schlagen. Je nach Geschmacksvorlieben mit Salz und Pfeffer würzen.

3. SCHRITT 3

   

   Schälen Sie nun die Zwiebeln und Karotten. Spülen Sie die Zwiebel mit kaltem Wasser ab und schneiden Sie sie nach Belieben in kleine Würfel oder halbe Ringe. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Das Gemüse bei mittlerer Hitze weich braten, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Ein Backblech leicht mit raffiniertem Pflanzenöl einfetten und mit Fladenbrot bedecken.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie eine gleichmäßige Schicht Karotten und Zwiebeln darauf.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie das gehackte Fleisch darauf (ich habe 5 mittelgroße Koteletts bekommen).

9. SCHRITT 9

   

   Anschließend alles mit geriebenem Käse bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Decken Sie das Fleisch mit dem zweiten Fladenbrot ab. Ein Hühnerei in einem Teller schütteln und die Oberfläche des Fladenbrotes damit bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Sie können Tomatenringe und gebratene Pilze darauf legen, dies ist jedoch nicht notwendig. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs können Sie das Gericht mit geriebenem Käse und gehacktem Dill bestreuen. Bitte beachten Sie, dass die Backzeit variieren kann, da jeder Ofen anders ist. Woher wissen Sie, wann ein Gericht fertig ist? Wenn das Fleisch weich ist, sich leicht mit einem Messer durchstechen lässt und klarer Saft austritt, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.

12. SCHRITT 12

    

    Es ist besser, das Fleisch sofort im Fladenbrot zu servieren, bevor es abgekühlt ist. Aber am nächsten Tag, wenn er in der Mikrowelle erhitzt wird, wird dieser Auflauf köstlich sein. Servieren Sie das Gericht mit frischem oder eingelegtem Gemüse.

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

18.08.2023

4.8

Ich habe auf der Seite ein interessantes Rezept gefunden: Fleisch im Fladenbrot im Ofen! So einfach und sehr lecker! Anstelle von Schweinefleisch habe ich Hähnchenfilet genommen, das ich in Streifen geschnitten und leicht geschlagen habe. Und die Zwiebeln habe ich durch grüne ersetzt. Die Karotten habe ich auf einer feinen Reibe gerieben und angebraten. Und als die Karotten fertig waren, habe ich gehackte Zwiebeln hinzugefügt und gerührt. Lavash wurde in zwei Teile geschnitten. Ich habe ein Blatt in eine mit Pflanzenöl gefettete Form gelegt. Dann habe ich die Zwiebeln, Karotten und das Fleisch ausgelegt. Den Käse habe ich auf einer feinen Reibe gerieben und etwas auf das Fleisch gestreut. Leicht mit Mayonnaise überzogen. Mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedeckt und mit geschlagenem Ei bestrichen. 30 Minuten im Ofen backen. Anschließend mit dem restlichen Käse und der Petersilie bestreuen und weitere 10 Minuten ruhen lassen, bis der Käse schmilzt! Mm...es ist so lecker geworden! Mein Sohn sagte, es sei unglaublich lecker! Vielen Dank an den Autor für das leckere Rezept und ich empfehle es zum Kochen 😘😊